出張!自家製麺講習会 in 草津

2020年12月1日2020年12月2日
自家製麺体験教室
草津市立市民交流プラザ

滋賀県草津市野路一丁目15番5号 フェリエ南草津5階・小会議室3と調理実習室

麺の種類ラーメン、うどん、そば
無料
  • 12/1 10:30 ラーメン(出汁講習・小麦粉の座学・製麺実習・試食)

  • 12/1 14:00 オンライン経営セミナー『専門店における事業計画と採算ライン』

  • 12/1 15:00 オンライン経営セミナー『コロナ渦での成功事例とコロナ時代の新たなビジネスモデル』

  • 12/1 16:30 見学会・フリー

  • 12/1 16:30 個別相談会1

  • 12/1 17:20 個別相談会2

  • 12/1 18:10 個別相談会3

  • 12/2 9:30 そば(出汁講習・そば粉の座学・製麺実習・試食)

  • 12/2 12:00 うどん(出汁講習・小麦粉の座学・製麺実習・試食)

  • 12/2 15:30 ラーメン(出汁講習・小麦粉の座学・製麺実習)

出張!自家製麺講習会 in 草津

出張!自家製麺体験教室とは

「美味しい麺は誰もが簡単に作れる」
開発レシピは1,000以上。美味しい麺作りの研究・開発を行う当社では、麺作りの専門家がご要望の麺の製法、あなたの麺の改善方法など、実際の製麺体験を通してさまざまな面でご相談にのります。美味しい麺は誰もが簡単に作れる、ということを実感してください。

出張!自家製麺体験教室の流れ

1
出汁作りの基本を学ぶ

厳選した天然素材を使用した保存料無添加の出汁作りです。

2
小麦粉 / そば粉の基本を学ぶ

小麦粉 / そば粉の種類や特徴など、基本的な知識を学んでいただきます。

3
麺作りの基本を学ぶ

まずは1時間ほど座学にて麺についての基本を一緒に考え学んでいただきます。

4
製麺機を使って製麺

製麺機での麺作りです!ミキシングからカットまでの麺作りの工程を体験いただけます。

5
試食!
12月1日(火)
時間内容
10:30〜13:30

ラーメン講習会

  • 出汁講習(講師:徳島屋)
  • 小麦粉の座学(講師:山本そば製粉)
  • 製麺実習
  • 試食
14:00〜15:00

ロッキー藤井のオンライン経営セミナー

【新規開業者向け】
『専門店における事業計画と採算ライン』

15:00〜16:00

ロッキー藤井のオンライン経営セミナー

【飲食店向け】
『コロナ渦での成功事例とコロナ時代の新たなビジネスモデル』

16:30〜19:00

見学会・フリー

16:30~19:00

個別相談会
※見学会と同時進行
※そば店の方3組限定、使用中のそば粉で製麺(そば粉は会場にお持込ください)

【個別相談会1】
16:30~17:20

【個別相談会2】
17:20~18:10

【個別相談会3】
18:10~19:00

12月2日(水)

 

9:30〜12:00

そば講習会

  • 出汁講習(講師:徳島屋)
  • そば粉の座学(講師:山本そば製粉)
  • 製麺実習
  • 試食

 

12:00〜15:00

うどん講習会

  • 出汁講習(講師:徳島屋)
  • 小麦粉の座学(講師:山本そば製粉)
  • 製麺実習
  • 試食

 

15:30〜18:30

ラーメン講習会

  • 出汁講習(講師:徳島屋)
  • 小麦粉の座学(講師:山本そば製粉)
  • 製麺実習

※イベントの進行状況により開始時間が前後する場合がございます。

スタッフ

細川

高松

参加お申込方法

[申込]ボタンより、フォームに必要事項を入力して送信してください。
またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
(受付時間 9:30 - 17:30 日・祝除く)
有料のイベントの場合は申込書をお送りいたしますので、申込書のご提出および料金のご入金をもって予約完了となります。

【お客様へのお願い】
当社では、新型コロナウイルス感染症に対するお客様とスタッフの安全の確保を最優先に考え、
下記の感染拡大防止予防に取り組んでおります。
・常時マスク着用 (ご来社時は、ご持参のマスクを着用ください)
・健康チェック
・消毒の徹底
・製麺時の手袋着用
ご不便をおかけいたしますが、拡大防止に何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。