BANDOTARO
最適なそば製麺機をご案内します
年内納期は、お急ぎください
弊社では、製品注文から納品まで最短で行えるよう努めておりますが、インバータ等で品薄状態が発生しており、納期までお時間を頂戴する可能性があります。
つきましては、年内納期をご希望の方は、急ぎ弊社までご連絡を頂けますようお願い申し上げます。
水練り包丁切りで十割そばが打てるそば製麺機「坂東太郎」
そばは、地域によって嗜好が異なる麺質をもっています。また、そばの特徴としては蕎麦の実のどの部分の粉を使ったかなどでその名称も風味も大きく変化します。「三たて」といわれるように、温度や時間の経過によって状態が刻々と変化するそばは、まさに生き物です。その細心の注意を「仕組み」に変えて製麺機へ組み込みました。安全性・商品力・耐久性・実績、他にはない特別な1台。それが坂東太郎なのです。
坂東太郎は本当に手打ちを再現できているのか？
名人 永山先生と坂東太郎を比較検証！
キャンペーン
そば製麺機
坂東太郎 ラインナップ
【買い替え応援】
他社メーカーや故障中で使えなくても、古い機械でも下取り・買い取りいたします。
製麺機の下取りについて
小型製麺機
坂東太郎プラス
MXAPlus
手打ち蕎麦専用の最新製麺機
- 電源：家庭用100V
- ミキサー：分離型5kg
- 生産能力：200食／時
小型製麺機
坂東太郎
MXB584AS
中型店向けスタンダードモデル
- 電源：家庭用100V
- ミキサー：一体型5kg
- 生産能力：200食／時
【他社OK】製麺機の下取り・買い取り
本質を学ぶ小冊子シリーズ
小木曽製粉所様 フランチャイズ加盟店で導入実績
導入事例
手打ちそば用縦型ミキサー
舞姫
安全で使い易い味の仕掛け人！手打ちをほぼ完全再現！ラクラク掃除で、いつまでもピカピカです。
ハンドカッター
切り角3°の包丁切りを採用し、切り口が非常にシャープ。
茹で上がりの食感が違い、だし・つゆの絡みも良い麺に仕上がります。
自動軟水器 みずすまし
イオン交換樹脂により硬水を麺類に適した軟水に変換します。練る・熟成・ゆで時間を短縮できます。
麺職人の塩 46億年
従来の塩を使った麺より茹で時間を27%も短縮。また、茹でてからの劣化が遅くなり、なかなか茹で伸びしません。
おすすめ無料オンライン配信
自家製麺体験教室
製麺機を使って実際に製麺体験ができるイベントを全国で随時開催しています。何度でもご参加いただけます。
開催予定のそばイベント
そば学校
そば学校に参加することで、長年の修行だけでは得られない幅広い知識と技術を6日間という短期間で習得します。
基本的な知識や技術を学び、プロとしての経験や洗練された技術を短期間の実演と経験を通じて習得できます。
そば繁盛店を運営するために必要なスキルや知識を習得できます。
そば製麺機坂東太郎・手打一番についてお気軽にお問い合わせください
