そば製麺機

そばは、地域によって嗜好が異なる麺質をもっています。また、そばの特徴としては蕎麦の実のどの部分の粉を使ったかなどでその名称も風味も大きく変化します。「三たて」といわれるように、温度や時間の経過によって状態が刻々と変化するそばは、まさに生き物です。その細心の注意を「仕組み」に変えて製麺機へ組み込みました。安全性・商品力・耐久性・実績、他にはない特別な1台。それが坂東太郎なのです。