繁盛店になるために

どんなお店を目指していますか?
ラーメン・うどん・そばの繁盛店には方程式があります

毎年たくさんの方がラーメン・うどん・そば店を新規に開業されますが、一般の飲食店とは違う麺料理店の繁盛方程式を知らずにスタートすると、思いもよらず次々と待ち受ける落とし穴にはまり、なかなか成功もおぼつかないケースが大変多いのです。

またすでにお店を経営されている方にとっても、ライフスタイルの多様化や進化、健康志向の潮流、次々に開発される新しい商品やサービスの激しい変化なかで、お客様に選ばれる店であり続けるのは大変なことです。古い価値観やビジネスモデルのままから脱却できず、廃業していくお店があとを絶ちません。

競争も非常に激しく、近隣の同種の麺料理店だけが競合なのではなく、大資本を使って練り上げられた商品開発・プロモーション戦略でチェーン展開しているファミリーレストランやファーストフードといった外食産業全てが相手になります。全国を網羅するコンビニエンスストアや持ち帰り専門弁当店もライバルです。​

実際、毎年数千店ものラーメン・うどん・そば店が新規にオープンしては、それ以上の数のお店が閉店していると言われています。

長く愛され繁盛するお店を作りあげるために、大和製作所では、実践的な経営のノウハウから成功するための考え方まで、しっかりサポートいたします。店主の大切な時間とお金を守り、人生のロスをなくし、熱い想いや夢に共に寄り添います。