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私たちは本気な貴方の麺ビジネス成功を支援します

大和製作所は、製麺機を売ることが目的ではなく、お客様の成功を支援することが、私たちの使命です。
新規開業支援から開業済み店舗の経営改善まで幅広く対応し、製麺機やその他機器の導入販売だけでなく、
麺レシピ開発、商圏・立地分析、店内レイアウトなども支援しています。

製麺機

麺の美味しさ・安全性・操作性を追求した
全国シェアNo.1の小型製麺機

麺学校

1週間で麺店経営のプロになる
科学に基づいて最新の技術と知識を学ぶ

開業・経営支援

繁盛店になる考え方から、
開業・経営のための具体的なノウハウまで

イベント

自家製麺体験や、大和麺学校の講義を一部凝縮した無料・有料の集中コースを開催中!
美味しい麺作りの研究・開発を行う大和製作所では、あなたの麺の改善方法など、様々な面でご相談に乗ります。
是非イベントを通じて、美味しい麺は誰もが簡単に作れるということを実感してみてください。

現在募集中のイベント

受付中
自家製麺体験教室
1月
16日(木)
麺種が選べる!自家製麺体験教室 – 札幌
麺種が選べる!自家製麺体験教室 – 札幌
受付中
自家製麺体験教室
1月
18日(土)
そば自家製麺体験教室 – 福岡
そば自家製麺体験教室 – 福岡
受付中
自家製麺体験教室
1月
20日(月)
ラーメン製麺デモンストレーション - 福岡
ラーメン製麺デモンストレーション – 福岡

大和麺学校

mensommelier

麺店開業を目指す方、開業中で最新技術やノウハウを学びたい方、
麺のスペシャリストとして「麺ソムリエ」の認定を希望する方に

長い修行の経験と勘に頼るのではなく、ラーメン・うどん・そばを科学的に分析・数値化して再現可能にした
大和製作所のデジタルクッキングで短期間でプロのノウハウを習得できます。

お客様の声

製麺機利用者様と大和麺学校卒業生たちの生の声

製麺機

高い世界基準の安全規格を取得し、世界26か国で活躍しています。
麺のおいしさ・安全性・操作性を追求した全国シェアNo.1の小型製麺機です。

ラーメン製麺機

リッチメン

うどん製麺機

真打

そば製麺機

坂東太郎

パスタ製麺機

ドリームスタジオ

ドリームスタジオは、お客様に美味しい麺・だし作りや、麺専門店成功ノウハウを学んでいただける場です。
全国8箇所にあるスタジオには、個性豊かなスタッフがお客様をお待ちしております。
製麺体験だけでなく、開業・経営相談も受付けておりますので、お気軽にお越しください。

お知らせ

2019/10/25
メディア掲載​

当社の代表である藤井薫のインタビュー記事が掲載されました。
創業手帳(起業直後の全法人に届く。起業・資金調達 国内No.1メディア)
「麺の神様」開業者へのアドバイス「他社を真似るな!」 大和製作所・藤井薫×創業手帳・大久保幸世インタビュー(1)

2019/10/11
営業案内

大和製作所コーポレートWebサイトをリニューアルしました。

大和製作所関連ウェブサイト

本格讃岐うどんショッピングサイト
業務用うどん・ラーメンの卸専門サイト
麺関係のセレクトショップ