沿革

飛行機や大型タンカーのエンジンルームの設計に携わっていた代表 藤井薫が川崎重工退社後に機械設計技師として昭和50年(1975年)に独立開業したのを前身に、地元香川の土地柄からさぬきうどんの製麺機の設計・製造をするようになったのが、大和製作所のはじまりです。香川の製麺機製造販売企業の中でも最後発でありながら、うどんに加えてラーメン・そばについても美味しい麺を作るための研究を重ね、独自のノウハウの構築と製麺機への反映を続けることで小型製麺機で国内トップの企業となりました。

麺の製造販売(株式会社讃匠・昭和58年)から直営うどん店(亀城庵・平成11年)の経営にも活動を広げ、麺専門店の実情把握のために続けた全国の麺行脚や、製麺機ユーザーの支援を通じて蓄積した繁盛店のノウハウを活かしたコンサルタント事業も開始。大和麺学校を通して多くの麺繁盛店を世に送り出しています。

会社概要

会社名株式会社 大和製作所
代表者藤井 薫
資本金90,000千円
設立昭和55年4月1日
創業昭和50年10月
事業内容
  • うどん・そば・ラーメン用製麺機 製造販売
  • うどん・ラーメン・そば・パスタ学校の運営
  • 麺専門店経営・店舗運営相談、新規開業トータルプロデュース事業
  • 香川県創造法認定麺専用塩「46億年」製造販売
所在地〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番4
電話0877-85-6168
FAX0877-56-7317
従業員数75名(2019年10月現在)※現地法人含む
英語対応可能    10名
中国語対応可能   6名
韓国語対応可能   3名
ロシア語対応可能  1名
ベトナム語対応可能 1名
オランダ語対応可能 2名
女性比率が全体の半分以上を占め、現在では外国人採用比率を高めている

アクセス

〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番4

関連会社

株式会社 讃匠​

うどん・そば・ラーメンの製造販売

本社 | 〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番4 電話:0877-85-6258/FAX:0877-56-7126
丸亀工場 | 〒762-0006 香川県丸亀市城東町2-17-10 電話:0877-22-6856/FAX:0877-22-1060