さぁ、製麺機を使って自家製麺!

忙しい人・実践派の人にオススメ

製麺機デモンストレーションは、小麦粉や麺の基本についての座学を無くし、製麺機での自家製麺を実践する完全無料のイベントです。機械のスペックや使用感、どんな麺が作れるのか、皆様の疑問・質問にお伝えしながら進めていきます!

もちろん機械のことだけでなく、麺や小麦粉のこと、分からないこと・気になることは何でもご質問ください!全国のドリームスタジオで定期的に開催しています。

オンライン個別デモンストレーション

製麺機や自家製麺を詳しく知りたい、相談したい・・・。
でも営業所に行く時間がない!という方に向けて、オンラインでの個別デモンストレーションを開始いたしました。
麺のプロフェッショナルと相談しながら、オンラインで製麺体験してみませんか?

対応スタッフ

柿本美紀

日本/本社(香川県)より全国のお客さまをサポート。メインは関東圏。製品導入・活用、自家製麺はお任せください。

デモンストレーションの流れ

STEP 1

製麺機を使って、製麺

製麺機の使い方や麺についての説明を交えながら、ミキシングからカットまで自家製麺を行います。麺生地の質感や細やかな調整、麺のでき上がりをご確認いただけます。厚みや切幅を変えて

複合しているシーンと麺生地に触れている

STEP 2

質問タイム

製麺に関するご質問やご相談を受け付けます!それ以外にも分からないこと・気になることはお気軽にご質問ください!

麺の完成

ほかの麺種でも試してみたい…
そんなときでも大丈夫!
無料で何度でも参加していただけます!!

ラーメン製麺を体験

博多ラーメンのような少加水麺から、もっちもちの多加水麺など様々な麺に対応できます。一番スープに合う納得の麺作りをご体験ください。

Udon is probably the most sensitive major Japanese noodles

うどん製麺を体験

讃岐うどん、稲庭うどん、水沢うどん・・・。ご当地うどんから、加水率や小麦粉にこだわるオリジナルうどんまで。

十割そば打ちを体験

十割蕎麦、二八蕎麦から、粗挽きのそば粉を使った十割蕎麦などが製麺機で打てます。営業所にお越しの際は、ご希望のそば粉をご持参ください!

特殊な麺もお任せください

大和製作所は、1975年の創業以来、麺の研究室、大和麺学校、お客様の声からノウハウを蓄積。 設計開発・新しい製麺法の開拓に活かし、あらゆる麺づくりのニーズに対応します。
米粉麺
生パスタ
きし麺
餃子の皮
ラザニア
逆切り麺
練り込み麺
溝付き麺

直近の製麺機デモンストレーション

特殊な麺・生地をご希望の方は参加お申し込み時にお伝えください。

エリアで探す

20241216_pasta640360-100
デモンストレーション

粉からおいしい生パスタ作りを実演|リッチメンゴールド使用|オンライン配信

12月
16日(月)

時間帯:15:00~

開催場所:Web配信
麺種:ラーメン, その他
202405_ramen-demo
デモンストレーション

【短縮1時間】ラーメン製麺機デモンストレーション - 仙台

12月
16日(月)

時間帯:【午後】15:00~16:00

開催場所:ドリームスタジオ仙台
麺種:ラーメン
202405_ramen-demo
デモンストレーション

ラーメン製麺機デモンストレーション - 香川

12月
17日(火)

時間帯:【午前】10:00~12:00

開催場所:ドリームスタジオ香川
麺種:ラーメン
event-demo-udon
デモンストレーション

うどん製麺機デモンストレーション - 香川

12月
18日(水)

時間帯:【午前】10:00~12:00

開催場所:ドリームスタジオ香川
麺種:うどん
20241218_640360
デモンストレーション

ラーメン製麺機リッチメンで「蕎麦作り」|オンライン製麺デモ配信

12月
18日(水)

時間帯:15:00~

開催場所:Web配信
麺種:ラーメン, そば, その他
event-demo-udon
デモンストレーション

うどん製麺機デモンストレーション - 福岡

12月
19日(木)

時間帯:【午前】10:00~

開催場所:ドリームスタジオ福岡
麺種:うどん
受付中
デモンストレーション
12月
16日(月)
15:00~
Web配信
Youtube Liveにて配信
ラーメン, その他
粉からおいしい生パスタ作りを実演|リッチメンゴールド使用|オンライン配信
粉からおいしい生パスタ作りを実演|リッチメンゴールド使用|オンライン配信
受付中
デモンストレーション
12月
16日(月)
【午後】15:00~16:00
ドリームスタジオ仙台
ラーメン
【短縮1時間】ラーメン製麺機デモンストレーション - 仙台
【短縮1時間】ラーメン製麺機デモンストレーション - 仙台
受付中
デモンストレーション
12月
17日(火)
【午前】10:00~12:00
ドリームスタジオ香川
ラーメン
ラーメン製麺機デモンストレーション - 香川
ラーメン製麺機デモンストレーション - 香川

個別での麺の試作・相談も承ります

「こんな太さの麺はできないの?」「麺の原材料の配合(麺レシピ)に困っているので、アドバイスが欲しい・・・」など、個別での麺の試作・相談も可能です。製麺の知識がなくても、全国から取り寄せたさまざまな種類の小麦粉を試して製麺できます。

数多くの名店を手掛けた繁盛論

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