複合機
複合機(複合・粗麺帯作り)
FM923+FR923
安全性を確保した生地押し込み装置搭載
【買い替え応援】
他社メーカーや故障中で使えなくても、古い機械でも下取り・買い取りいたします。
製麺機の下取りについて
機種名 | 麺帯複合機 | |
---|---|---|
型式 | FM923+FR923 | |
電源 | 3Φ200V 5.5kw | |
重量 | 1,700kg | |
能力 | 食/時 | 最大2,000食/時 以上 |
1. 麺生地投入口
麺生地投入口には、安全グリッドが設置され、内臓式生地押し込み装置で、安全性を確保。
2. コンベア
粗麺帯を複合ロールへ繋ぐコンベアはロープコンベアを使用することにより清潔及び掃除がし易くなっています。
3. ロールカスリ
ロールカスリは、清掃がやり易いようにワンタッチで跳ね上がる構造になっています。
4. ロールハンドル
ロールハンドルは、ワンハンドルでロール隙間を調整できます。ロールの隙間をダイヤルと数字で表示。
5. センサー
粗麺帯のたるみを制御します。インバータ制御で各ロールの速度を同期させており、ロール速度の調整が簡単です。
6. 麺帯投入コンベア
粗麺帯の麺生地を複合用のロールに投入する為に、コンベアが設置されています。手で投入しなくても自動的に麺帯を供給する為、安全です。
製麺工場も運営しているから工場見学も可能です
製麺工場を自社で運営しておりますので、工場見学をする事が出来ます。麺作りノウハウだけでなく、製麺工場の作り方、運営方法もご相談に応じることが出来ます。自社で運営しているからこそお伝え出来ることがございます。小型機から連続大型機に切替えた場合、ロール径の違い、ロールスピード、圧延タイミングの違いなどにより、麺質が異なります。その為に必ず実機での麺質チェックが必要です。当社では、実際に大型機にて麺作りを行い、麺質チェックをしていただくことを基本としております。レシピを外部に漏らしたくない場合、レシピを公開せずに、ご自分達で製麺テストをすることも可能です。
【他社OK】製麺機の下取り・買い取り
自家製麺体験教室
製麺機を使って実際に製麺体験ができるイベントを全国で随時開催しています。何度でもご参加いただけます。
複合機についてお気軽にお問い合わせください