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真打

うどん製麺機

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手打ちに負けない安定したおいしい麺を。

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リッチメン

ラーメン製麺機

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1台で全国の麺、ギョーザ、パスタも作れます。

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坂車太郎

そば製麺機

坂車太郎

職人の作るそば以上のおいしい麺が作れます。

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パスタ ファプリカ

パスタ製麺機

パスタ ファプリカ

もちもち、プリプリ食感の生パスタが作れます。

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創業12年直営店のノウハウ

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有名繁盛店を世に出す

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何年もかかる勉強が6日間で

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2014/04/24 自家製麺体験教室 ラーメン自家製麺体験教室 4月24日(木)ドリームスタジオ福岡
2014/04/30 自家製麺体験教室 うどん、ラーメン自家製麺体験教室 4月30日(水)ドリームスタジオ香川(本社)
2014/05/07 自家製麺体験教室 そば,ラーメン自家製麺体験教室 5月7日(水)ドリームスタジオ香川(本社)
2014/05/08 自家製麺体験教室 うどん,ラーメン自家製麺体験教室 5月8日(木)ドリームスタジオ大阪
2014/05/08 自家製麺体験教室 うどん・ラーメン自家製麺体験教室 5月8日(木)ドリームスタジオ福岡
2014/05/08 自家製麺体験教室 そば,うどん自家製麺体験教室 5月8日(木)ドリームスタジオ東京
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>新着情報


2014/03/29
製麺機

四国新聞で弊社の海外事業が取り上げられました。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 この度、2014年3月27日(木)の四国新聞第6面経済記事にて 弊社の海外事業の取り組みが紹介されました。 2014年3月27日(木 ...

2014/03/27
お知らせ

真打の紹介ページをリニューアル致しました。

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 このたび、当ホームページにおきまして、 弊社製品「真打」を紹介するページをリニューアル致しましたので お知らせ申し上げます。 大和 ...

2014/03/20
そば学校

2014年1月東京そば学校のレポート更新しました

2014年最初のそば学校がスタートしました。 第76期生までの学校は実習からスタートしておりましたが、1月から初日が経営講義となります。 テキストに沿った内容ではなく、質疑応答の講義になっ ...

>メディア掲載情報一覧

2014/03/31 - 

TV取材 オーストラリアのTV局 SBS

2014/03/07 - 

NHK 英語ニュースで取材いただいた内容が大学生向け英語教材の記事になりました。

2014/01/14 - 

【雑誌掲載】『財界』

2013/12/17 - 

【雑誌掲載】週刊現代 2013/12/28号

2013/12/14 - 

書籍発売 『情熱』 藤井薫 著

2013/12/13 - 

【新聞取材】麺業新聞 掲載 2013/12/13

2013/12/13 - 

【セミナー】関西ラーメン工場委員会が主催、「麺業界向上勉強会」が開催されます。


>大和製作所 書籍のご紹介

金儲けを目指さない
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「究極ラーメン」
製麺本


誰も教えたがらない
ラーメンの大和流 
スープ基礎編

図解 不況でも繁盛する
ラーメン・うどん
そば店の教科書

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するな

情熱
世界の麺を
変える男の心得67

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2013年12月香川ラーメン学校の生徒様の生の声です

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女性のぬくもりで生まれ変わったストーリー
兵庫県/千舟屋様


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