2013/05/17 
2013年4月香川うどん校のレポート更新しました
何だか暖かくなってきたなぁ、と思っていたら4月なんですね!地域によっては桜の良い時期となっているのではないでしょうか? 少しずつ桜の葉の方も目立ち始めた香川では今月8名の生徒さんをお迎えして、うどん学校開催です! 2013年4月香川うどん校のレポート

| 2013/05/24 | ラーメン自家製麺体験教室 5月24日(金) |ドリームスタジオ福岡 | |
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| 2013/05/24 | ラーメン自家製麺体験教室 5月24日(金) |ドリームスタジオ札幌 | |
| 2013/05/24 | うどん自家製麺体験教室 5月24日(金) |ドリームスタジオ香川(本社) | |
| 2013/05/27 | ラーメン自家製麺体験教室 5月27日(月) |ドリームスタジオ仙台 | |
| 2013/05/27 | そば自家製麺体験教室 5月27日(月) |ドリームスタジオ札幌 | |
| 2013/05/27 | パスタ・ラーメン自家製麺体験教室 5月27日(月) |ドリームスタジオ高崎 |
図解 不況でも繁盛する ラーメン・うどん・そば店の教科書
繁盛店づくりのための経営ノウハウから人材育成・店舗レイアウトまで網羅した1冊。
「究極ラーメン」製麺本
少、中、多加水、手打ち式麺、つけ麺、あらゆるラーメンの麺づくりのノウハウをこの1冊に。
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そば製麺新奥義術
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誰も教えたがらないラーメンの大和流スープ基礎編
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2013/05/17 
何だか暖かくなってきたなぁ、と思っていたら4月なんですね!地域によっては桜の良い時期となっているのではないでしょうか? 少しずつ桜の葉の方も目立ち始めた香川では今月8名の生徒さんをお迎えして、うどん学校開催です! 2013年4月香川うどん校のレポート
2013/05/13 
今回の蕎麦学校も満員御礼です。そば作りが未経験の方ばかりでしたが、元気たっぷりの方ばかりの8人で楽しく学校がスタートされました。 1日目は製麺の講習です。座学のあと、実際に手打と製麺機で麺作りを行っていきました。 4月東京そば学校レポートはこちらから
2013/05/10 
「今日からラーメン学校がスタートする」この日の朝5時30分頃、香川で大きな地震がありました。 2年前の東北地方太平洋沖地震時も、ラーメン学校真っ最中だったので各地方から来られている受講者の様子が心配で仕方ありませんでした。 交通機関には一部影響があった為、経営講義に遅れて来られた方もいました ...
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