大和麺学校の経営ノウハウ講義では、生徒さんの質問に答える形で進みます。
本コンテンツは二日間の講義内容の一部を音声で繰り返し聞くことができます。




以下は、経営ノウハウ講義を受講していただいたお客様の声です。








現在、インターネット限定で下記よりお申込みいただいた方のみに 講義を生録音した音声データを無料で贈呈しております。
CDの収録内容は以下の通りです。収録時間、なんと70分以上!


  収録時間:17分30秒
生徒さんの質問例:【居ぬき物件を見てると、かなり綺麗な素晴らしい物件なのに何故閉店したのか?】

物件を選ぶ場合、居ぬき物件は果たして麺店において有利なのかをみっちり解説し、都市型と地方郊外型の違いによる集客ノウハウ、利益が出やすいお店の体質とはどういうものかを解説しています。
 



  収録時間:14分30秒
生徒さんの質問例:【麺のお店、例えばそば1本でお店をやるなら昼の時間だけを考えてやるべきなのか?】

麺のお店で夜に営業する場合、どういった戦略が必要かを様々な事例を紹介し、開業と営業に必要な情熱の持ち方、考え方を添えてて解説しています。
 



  収録時間:12分58秒
生徒さんの質問例:【現在、ラーメンのバリエーションに比べるとうどん・蕎麦は少ないと思います、実際に今後どうなっていくのでしょうか。】

うどん・そば業界の活性化の方法、マーケットの拡大方法を説明します。うどん・そば業界に大企業が参入する理由等を分解して説明し、小さい企業、個人レベルでの業界参入した場合、どう勝負していくのかを詳しく解説します。
 



  収録時間:27分47秒
生徒さんの質問例:【アメリカと比べて日本は飲食店が異様に多いと感じています。だから人が集まりにくいのは当然じゃないかと心配しています。】

世界中の飲食店の競争率を紹介しつつ、人が集まらない状況での対策、飲食店の魅力、本質とは何なのかを説明します。日本の飲食ビジネスの今後の課題と展望を多くの事例を紹介しながら、詳しく説明・解説いたします。
 



お申込み資料 藤井薫の経営ノウハウ講義:音声データCD:1枚
※約70分のコンテンツです
いずれか1つ以上
を選択してください
当社の麺学校(ラーメン・うどん・そば)のカリキュラムの中に「藤井薫の経営ノウハウ講義(2日間)」は含まれています。経営ノウハウ講義のみの受講も可能です。






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