麺一筋
創業47年
年中無休
365日メンテナンス
うどん・そば・ラーメン
小型製麺機シェアトップ
- 弊社の強み -
一貫性で積み重ねた信頼
大和製作所は、製品づくりの本質を「美味しさ」と定め、ラーメン・うどん・そば用製麺機の開発を47年間、一貫して続けてまいりました。デジタルクッキングの手法、定量的な分析・研究で「美味しさ」を追求。そのノウハウは大和麺学校(ラーメン・うどん・そば学校)で20年以上磨かれ、世界中に約6,000名の卒業生を送り出すまでになりました。
麺の研究と麺学校で培ったノウハウを提供し、製麺機のハードが融合することで「麺の美味しさ」がお客様の成功をサポートしています。