ロッキー藤井セミナー「withコロナ時代の強いお店作りと準備・心構え」+「米粉麺」製麺機デモンストレーション – 大阪

2022年9月21日2022年9月21日
自家製麺体験教室
ドリームスタジオ大阪

〒564-0063 大阪府吹田市江坂町1丁目12-42

麺の種類ラーメン、うどん、そば、パスタ、経営セミナー、その他
無料
  • 14:30~ ロッキー藤井の経営セミナー(DS大阪で参加)

  • 15:30~ 米粉麺の製麺機デモ

  • 14:30~ ロッキー藤井の経営セミナー(オンライン視聴を希望)

ロッキー藤井セミナー「withコロナ時代の強いお店作りと準備・心構え」+「米粉麺」製麺機デモンストレーション – 大阪

自家製麺体験教室とは

自家製麺の基本から実践まで解説!
製麺機で美味しい麺が作れるのか、自家製麺の気になるトコロのみを出来るだけ短時間で皆様へお伝えできるように工夫しています!
もちろん機械のことだけでなく、仕入麺や小麦粉のこと、分からないこと・気になることは何でもご質問ください!

経営セミナー「withコロナでの生き残り戦略」
大和製作所 代表 ロッキー藤井が、withコロナ時代での麺店の生き残り戦略をご紹介いたします。
こだわり抜いた麺や出汁、最高のサービスを活かすも殺すも戦略次第。
厳しい時代でも、永く生き残る店舗づくりに、ぜひご活用ください。

当日の流れ

1
美味い「米粉麺」自家製麺を体験する​

前置きはほとんどナシ!製麺機の使い方や麺についての説明を交えながら、ミキシングからカットまで麺のでき上がりをご確認いただけます。

2
withコロナ時代は戦略で強いお店を作る!​

ますます厳しいwithコロナ時代に生き残るには、戦略は必要不可欠です。強い商品も最高のサービスも、戦略なしには組み立てられません。そして、どのように活かすかも戦略次第。
46年以上、麺ビジネスの第一線で活躍している大和製作所ロッキー藤井が、withコロナを生き残るための戦略を語ります。

【講師】
大和製作所 代表、株式会社讃匠 代表
ロッキー藤井
46年以上麺ビジネスの第一線で活躍し、数々の店舗を手掛ける。東京、香川、シンガポールに大和麺学校を開校。校長として最先端のノウハウを伝授し、独自手法のデジタルクッキングによる強い商品作り、永く生き残るための経営講義などを指導している。

3
質問タイム

製麺に関するご質問やご相談を受け付けます!それ以外にも分からないこと・気になることはお気軽にご質問ください!

製麺体験で作った麺はお持ち帰りOK!
ご希望のスープに合わせて、ぜひ試してください。

タイムスケジュール
時間内容
15:30~16:30米粉麺の製麺デモンストレーション
時間内容
14:30~15:30ロッキー藤井の経営セミナー
「withコロナ時代の強いお店作りと、準備・心構え」
【講師】大和製作所 代表 ロッキー藤井
15:30~16:30米粉麺の製麺デモンストレーション

スタッフ

細川

ドリームスタジオは営業店ではありません。
お客様のお悩みを解決するために体験、相談の場として運営されています。
自家製麺体験教室が終わった後も継続して、何かお困りごとがありましたらいつでも相談に寄ってください。
心をこめて全力で皆さんのお悩みを解決してまいります。

参加お申込方法

[申込]ボタンより、フォームに必要事項を入力して送信してください。
またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
(受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く)