出張自家製麺講習会 in 姫路

2023年9月26日2023年9月27日
2Daysスクール
公益財団法人 姫路・西はりま地場産業センター

〒670-0962 兵庫県姫路市南駅前町123

麺の種類ラーメン、うどん、そば、その他
無料
  • 9/26 10:30~ うどん製麺講習・出汁講習

  • 9/26 12:30~ 蕎麦製麺講習・出汁講習

  • 9/26 15:00~ ラーメン製麺講習・出汁講習

  • 9/26 17:00~ 個別相談会

  • 9/27 9:30~ うどん製麺講習・出汁講習

  • 9/27 12:00~ 蕎麦製麺講習・出汁講習

  • 9/27 14:30~ ラーメン製麺講習

出張自家製麺講習会 in 姫路

出張自家製麺講習会とは

どんな麺でも美味しくできる!
全国のドリームスタジオは遠くて行けない、という方に向けた出張イベントです。
開発レシピは1,000以上!麺は、原材料(小麦粉・蕎麦粉)から学び、出汁は素材(昆布・節類)から学びます。知識で学び、実習で習得することで、あなたの理想の麺作り、出汁づくりに近づく基本がわかります。
これから自家製麺を始める方でも、レシピ作りから一緒にお手伝いいたします。
ぜひ、この機会にご参加ください!

講習会の流れ

1

麺作りの基本を学ぶ

まずは座学にて麺についての基本を一緒に考え学んでいただきます。

2

製麺機を使って製麺

製麺機での麺作りです!ミキシングからカットまでの麺作りの工程を体験いただけます。

3

出汁作りの基本を学ぶ

厳選した天然素材を使用した保存料無添加の出汁作りです。

開催スケジュール

9月26日(火)
時間内容
10:30~13:30

・うどん製麺講習(座学・実演)

・小麦粉の知識講習

・うどん出汁講習
 講師:徳島屋

12:30~15:00・蕎麦出汁講習
 講師:徳島屋

・蕎麦粉の講習
・蕎麦製麺講習(座学・実演)

15:00~17:00・ラーメン出汁講習
 講師:徳島屋

・ラーメン製麺講習(座学・実演)

17:00~18:00個別相談会(2名限定)
9月27日(水)
時間内容
9:30~13:00

・うどん製麺講習(座学・実演)

・小麦粉の知識講習

・うどん出汁講習
 講師:徳島屋

12:00~14:30・蕎麦出汁講習
 講師:徳島屋

・蕎麦粉の講習

・蕎麦製麺講習(座学・実演)

14:30~16:00 ・ラーメン製麺講習(座学・実演)

※イベントの進行状況により開始時間が前後する場合がございます。

スタッフ

細川

参加お申込方法

[申込]ボタンより、フォームに必要事項を入力して送信してください。
またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
(受付時間 9:30 - 17:30 日・祝除く)

受付を終了いたしました。

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