世界で100台以上が活躍している、スープ濾し機RICH SOUP。今までの手作業で行うスープ作りでは、きつい・汚い・危険が揃った3Kの重労働でしたが、スープ漉し機 RICH SOUPは、スープを機体に投入するだけで、遠心分離の力で濾します。手作業と比べて取れ高がアップや雑味のないクリーミーな味わいを実現できます。
また、よりマイルドなスープを濾したいというご要望で生まれた濾し袋もご紹介。豚骨・鶏用の2種の羽根に加えて、濾し袋をご活用頂くことで、提供できる商品の幅が広がり、さらに作業が楽になります。