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製麺工程を楽にするために粗麺帯作りの自動化機能を搭載。 全体の高さを低くしながら、切刃や玉取りの位置を高く設計することで、あらゆる体格の方が楽に使えるようになりました。さらに進化した生産能力と高度な安全性を実現しています。
リッチメンゴールド 進化した10のポイント
- 高さが10cm以上低くなり、作業がより楽に
- 機械下部にスペースを確保。より便利に。
- ミキサーの撹拌性能が向上し、より均一に。
- ロールへ生地が自動で送られ、より簡単に。
- ロールで圧延した麺生地がロール上側から自動で出てくる。
- センサー設置で、より安全に。
- ガイドレールにより、麺帯の移動が楽に。
- うち粉の位置を調整し、ほとんど飛散しないように。
- 切刃が高い位置にあり、取り付けが楽に。
- 玉取りが高い位置でできて、より自然な姿勢に。
玉取りの高さを楽な位置に
全体の高さを低くしながら、切刃や玉取りの位置を高く設計。玉取りの高さは、40cmから60cmにアップしました。玉取りの時の「かがむ動作」がなくなり、自然な動きで作業ができます。
均一なミキシング
従来のミキサーよりも横に広く、生地に余分な負荷をかけることなく、均一なミキシングが可能です。
生地の自動押し込み
そぼろ状の生地を帯状にする「粗麺帯作り」の自動サポート機能搭載。
ベルトコンベアによってロールへ生地を自動で押し込みますので、手で押し込む手間がなくなります。
一定量巻取りで自動停止
センサーが麺帯の巻取り量を感知して自動停止します。
麺帯の移動を楽に
巻取り終わった麺帯は、ガイドレールに沿って滑らせることで、楽に移動が可能です。旧モデルと比べて、重い麺帯を持ち上げて移動する必要がありません。
カット中の変速でもロスが少ない
カッターの停止・再開、カット速度の上げ下げをしても量目はほとんど変わりません。
パワフルなカット
逆切り麺も楽に作れるようになり、さらに自由な製麺ができます。
どんな麺も自由自在に作れる
細麺～太麺、ちぢれ麺、平麺など材料や切刃・麺厚次第で何でも作れます。
掃除が簡単
ロールカスリの掃除が簡単にできるようになりました。ロール上部は、カスリを取り外して掃除ができます。ロール下部のカスリは、下から手を入れて掃除が可能です。
タッチパネルで簡単確認
ミキサーの運転時間やロール幅、カッター速度などをデジタル表示で簡単に視認できます。
ロール幅調整をデジタル表示で
ロール幅の調整はデジタル表示で直感的に操作できます。
家庭用電源で利用できる
家庭用の単相100Vの電源で動作するため、どこでも安心してご利用になれます。
| 機種名 | RICHMEN GOLD | |
|---|---|---|
| 型式 | LMA552310 | |
| 外形寸法 *1 | W1,350×D645×H1,000 | |
| 最大消費電力 *2 | 1.2kw 50/60Hz（単相100V） | |
| 重量 | 約350kg | |
| 能力 | ミキサー | 10kg（粉量） |
| ロール幅 | 230mm | |
| ロール径 | 163mm（5.4寸） | |
| 食／時 | 150～250食／時 | |
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