リッチメンゴールドⅠ型

ラーメン製麺機

小型製麺機

リッチメンゴールド

10kgミキサータイプ

LMA552310

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製麺工程の負荷を軽減した新モデル

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採択事例多数あり

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製麺機にものづくり補助金や地域の補助金・助成金をご活用いただくケースが最近増えています。設備導入に補助金を使いたい方は、一度お話をお聞かせください。

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製麺工程を楽にするために粗麺帯作りの自動化機能を搭載。 全体の高さを低くしながら、切刃や玉取りの位置を高く設計することで、あらゆる体格の方が楽に使えるようになりました。さらに進化した生産能力と高度な安全性を実現しています。

リッチメンゴールド 進化した10のポイント

  1. 高さが10cm以上低くなり、作業がより楽に
  2. 機械下部にスペースを確保。より便利に。
  3.  ミキサーの撹拌性能が向上し、より均一に。
  4.  ロールへ生地が自動で送られ、より簡単に。
  5.  ロールで圧延した麺生地がロール上側から自動で出てくる。
  6.  センサー設置で、より安全に。
  7.  ガイドレールにより、麺帯の移動が楽に。
  8.  うち粉の位置を調整し、ほとんど飛散しないように。
  9.  切刃が高い位置にあり、取り付けが楽に。
  10.  玉取りが高い位置でできて、より自然な姿勢に。

玉取りの高さを楽な位置に

全体の高さを低くしながら、切刃や玉取りの位置を高く設計。玉取りの高さは、40cmから60cmにアップしました。玉取りの時の「かがむ動作」がなくなり、自然な動きで作業ができます。

均一なミキシング

従来のミキサーよりも横に広く、生地に余分な負荷をかけることなく、均一なミキシングが可能です。

生地の自動押し込み

そぼろ状の生地を帯状にする「粗麺帯作り」の自動サポート機能搭載。
ベルトコンベアによってロールへ生地を自動で押し込みますので、手で押し込む手間がなくなります。

一定量巻取りで自動停止

センサーが麺帯の巻取り量を感知して自動停止します。

確かな安全装置

生地投入部に取り付けられたセンサーは、幅広い一面の検知範囲を持ち、手や物のロールへの侵入を防ぎます。 安心して製麺して頂けるように、高度な安全性を実現しています。

麺帯の移動を楽に

巻取り終わった麺帯は、ガイドレールに沿って滑らせることで、楽に移動が可能です。旧モデルと比べて、重い麺帯を持ち上げて移動する必要がありません。

カット中の変速でもロスが少ない

カッターの停止・再開、カット速度の上げ下げをしても量目はほとんど変わりません。

パワフルなカット

逆切り麺も楽に作れるようになり、さらに自由な製麺ができます。

どんな麺も自由自在に作れる

細麺～太麺、ちぢれ麺、平麺など材料や切刃・麺厚次第で何でも作れます。

掃除が簡単

ロールカスリの掃除が簡単にできるようになりました。ロール上部は、カスリを取り外して掃除ができます。ロール下部のカスリは、下から手を入れて掃除が可能です。

タッチパネルで簡単確認

ミキサーの運転時間やロール幅、カッター速度などをデジタル表示で簡単に視認できます。

ロール幅調整をデジタル表示で

ロール幅の調整はデジタル表示で直感的に操作できます。

餃子の皮も作れる

自家製の餃子の皮で他店と差がつけられます。専用の型抜き機もご用意しています。

家庭用電源で利用できる

家庭用の単相100Vの電源で動作するため、どこでも安心してご利用になれます。

》使用方法・製麺工程

YAMATO認定パートナー

弊社製麺機で自家製麺を行っている企業・店舗様と提携し、製品導入の課題解決のお手伝いを開始しました。実際に店舗で使用中の製麺機を見たい、弊社ドリームスタジオには遠いけれど自家製麺に興味がある方など、お近くのパートナー店舗様をご紹介させていただきます。

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全国30店舗以上
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対応可能な麺種と場所をご確認ください

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ラーメン

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うどん

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蕎麦

機種名 RICHMEN GOLD
型式 LMA552310
外形寸法 *1 W1,350×D645×H1,000
最大消費電力 *2 1.2kw
50/60Hz（単相100V）
重量 約350kg
能力 ミキサー 10kg（粉量）
ロール幅 230mm
ロール径 163mm（5.4寸）
食／時 150～250食／時

＊1 散粉機・ロールハンドルは含まない
＊2 散粉機（消費電力：0.06kw）は含まない

》リッチメン 仕様・各部名称

自家製麺体験教室

製麺機を使って実際に製麺体験ができるイベントを全国で随時開催しています。何度でもご参加いただけます。

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