新規客を集める前に、来なくなった常連客を調べる

来なくなったお客様へ、すぐに割引券を送る店があります。

しかし、離れた原因が味、接客、衛生、駐車場にあるなら、値引き券だけでは戻りません。

仮に一度戻っても、問題が直っていなければ、再び離れてしまいます。

最初に行うのは、販売ではなく、対話です。

連絡する場合は、営業の案内から始めず、次のように尋ねます。

「以前は何度もご来店いただき、本当にありがとうございました。最近お見かけしないので、私たちの店で何かお気づきのことがあれば、率直に教えていただけないでしょうか」

連絡先を利用する場合は、事前に連絡を受け取ることに同意しているお客様に限ります。

連絡できない場合でも、現在来店しているお客様へ尋ねることはできます。

「最近、以前より良くなったところ、悪くなったところはありませんか」

この一つの質問から、経営者が気づかなかった原因が見つかることがあります。