大和麺学校で実際に行われた授業の様子や、参加された受講生の皆様の声をレポート形式でお届けします。

学校の雰囲気や学びの内容を、ぜひご覧ください。

2023年12月香川ラーメン学校の開催レポート

海外からの方が多く色彩豊かな授業となりました。ビジョンをはっきりと持って受講されている方が多く、「◯◯を完成させ...

2023年12月香川うどん学校の開催レポート

なるべく詳しくご自身のご要望を教えていただくことで、事前に準備や試作をさせていただいております。最近は特に海外からの生...

2023年9月香川ラーメン学校の開催レポート

北海道の飲食店で勤務されている男性が店舗展開をお考えで、ラーメンを強化したいとのことで香川のラーメン学校にご参加いただ...

2023年7月香川うどん学校の開催レポート

8名の生徒が香川県に集まり新規開業でこれからプロになるという方、既に飲食店をされている方など様々な目標に向かって一週間...

2023年5月香川うどん学校の開催レポート

今回タイからいらっしゃった生徒さんの参考になればと思い、タイで流行りそうなうどんを事前に開発しました。もちろん一般的な...

2023年4月香川ラーメン学校の開催レポート

新しい取り組みとして、最終日に完成させるオリジナルラーメンのプレゼンを各自発表していただきました。修了作品に込めたコン...

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