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イベント案内・教室紹介

経営診断・相談会

不況対策! 新規開業者の皆様、そばうどん、ラーメン店の皆様を元気に!特別企画: 『不況に強い麺店づくり』「不況に強い店づくり」セミナーを開催!

繁盛店経営・新規開業・開店を支援する大和製作所

年間200件以上の店舗を密接にお手伝いする大和が、麺繁盛店づくりサポートの一環として、うどん、そば、ラーメンで開業を目指す方々の為、売上の伸び悩みで課題をお持ちの既存店の方々の為、繁盛アドバイザーの藤井がセミナー、個別経営相談を実施。
実戦の経験が豊富だからこそ、自信を持って応えます。
また、開業から、コンセプトづくり、立地選定、技術指導、メニュー、開業後の様々なサポートまで、繁盛店づくりを最初から繁盛までトコトンお手伝いする、開業パッケージ、トータルプロデュースの説明・相談会も実施。 専門スタッフがあなたのビジネスの形を明確にします。
これから麺で事業をを志す皆様へ、様々な課題でお悩みの既存そばうどんラーメン店の皆様へ、皆様を元気にするため、今回特別!セミナーを行います。
今抱えているお悩み、疑問を持って、この機会に是非ご参加下さい。

繁盛店として成功するための経営方法

事業計画・勉強

うどん店、そば店を始めるにはどのくらいかかるのか?
どのくらいの運営費用で、どのくらいの利益が見込めるのか?

初期投資、席数、人件費、見込み売上、利益率・・・ しっかりと利益を取れる計画を立てる事。 きちんと数字で計画を立てる事も堅実な開業には必須です。採算計算することで、現状計画している内容でしっかり利益が取れるかどうか?がはっきり見えます。
また、既存店の皆様には、現状の数字を把握する事で、どこに課題があるのか? 例えば、今後売上をもっと伸ばす為には、何に注力していくべきなのか?もみえてきます。

立地診断・商圏分析

決めてからではもう遅い。その物件の可能性と、その場所での戦い方を見極めることが大切です。

「立地診断、商圏分析」って?

商圏分析で立地・ターゲット層・座席数などを理論的に分析する
物件を借りる前にその場所が繁盛店になれるかどうかを調べるものです。

わざわざターゲット客が少ないところ、難しい立地で開業する事はありません。 特別なソフトと最新の統計データを活用する事で、あなたがご検討中の立地を診断。 性別、年齢、人口密度、周囲の飲食店数(=競争率)、徒歩圏、自転車圏、などなど、様々な要素であなたの立地、商圏を分析。 土地とお客がもっと良く見える事で、その立地により合った店づくりが出来ます。
 
たった3,000円で売上250%アップの実績、商圏分析を詳しく知る

「繁盛の為には立地も重要」という事は、間違いの無い事実。その土地、お客様を知らなければ、どのような店舗、メニューにしなければいけないか?という店づくりの大本になる部分が不明瞭なまま、開業してしまい、苦しい経営になってしまう場合があります。 その土地の状況、見込み客層、立地の考え方を理解する事で、より堅実な出店が出来ます。 ターゲット客層が多い地域に出店する事がスムーズな経営に繋がります。
※ 参加無料、要予約―スペースの問題などで定員がございます。 お早目にお申し込み下さい。

「立地診断、商圏分析」といいますが、いったい何なのか?何の役に立つのか?

■ 検討されている物件を契約する前に、調べてみる。
■ 検討している物件の立地条件によって、店の方向性が決まる。
■ その物件の可能性は? 女性向け? 客単価は?
■ 昼と夜、どちらで勝負すべきか?
■ 土地がもっと良く見えれば、色々な事が見えてきます。

実演・試食・相談会の様子

  • 自家製麺講習
    自家製麺講習
  • そばうどん用だし講習
    そばうどん用だし講習
  • そばうどん用だし講習
    そばうどん用だし講習
  • 繁盛セミナー、立地診断中
    繁盛セミナー、立地診断中
  • 水練り生粉打ち包丁切りの十割そばも実現する縦型ミキサー
    水練り生粉打ち包丁切りの十割そばも実現する縦型ミキサー
  • 多加水、手打ち式麺、こだわり独自の自家製麺ー手打ち式麺機
    多加水、手打ち式麺、こだわり独自の自家製麺ー手打ち式麺機
  • 少・中加水麺専門機ー使い易さナンバーワンの小型機
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  • こだわりの蕎麦打ち機ー魅せる延ばし工程ーそば専用機
    こだわりの蕎麦打ち機ー魅せる延ばし工程ーそば専用機

自家製麺体験教室・展示会・イベント情報

下記、自家製麺講習会に関して、ご都合がつかない方には個別で対応も可能です。お問い合わせフォームよりお問い合わせ下さい。

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