同じレシピで作っても、なぜあの店の味は再現できないのか?〜レシピが教えてくれない5つの本質〜
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ご自身のコンセプトや目標が明確な方ばかりでした。その情熱を大切に、これからも突き進んで、ぜひ繁盛店を築いていってほしいと心から願っています。