美味しいうどん自家製麺の大型機「RC111D」 ー 無料オンライン配信
セミナー概要 本セミナーでは、うどん自家製麺の大型機「RC1…
未来に続く新業態!ラーメン・うどん・そば店の開業支援ノウハウ ー 無料オンライン配信
本セミナーのゴールは、あなたが麺ビジネスにおいて、長く、大成功することです。
2023年9月香川ラーメン学校の開催レポート
北海道の飲食店で勤務されている男性が店舗展開をお考えで、ラーメンを強化したいとのことで香川のラーメン学校にご参加いただ...
粗挽きそば粉と今が旬の新そばを坂東太郎プラスで再現
麺生地を一定の長さにカットし、高速カッターで包丁切り。自動計量機付きで、一定のグラム数に麺線を分けながら、桟付きコンベアで玉取りもしやすい。