当日の流れ
- 温泉たまごが上手く調理できない
- 温度を均一に混ぜるのが手間！
- 一度に少量しか作れないから非効率！
こんなお悩みは「おんたまマジック」で解決できます！
今まで手間がかかっていた温泉卵の生産を10分強で80個の高い生産性で実現。手頃な価格でプロの板前がつくったような温泉卵が手軽に大量に量産できます。店舗の売上アップに、もっともっと美味しい商品づくりに！
特製の寸胴鍋と湯でかごのセット。温泉たまごを作るとき以外は、寸胴鍋として、かごとしても使用できます。
温泉たまごが簡単につくれる秘訣が詰まってます！
通常の寸胴鍋とカゴでは、どうしてもお湯の温度は一定になりません。そのため、定期的にかき混ぜる手間が発生する場合も。「おんたまマジック」は、人手いらずでお湯に浸けたら取り出すだけです。詳細説明は当日のオンライン配信で解説いたします。
- 卵の殻むきに時間がかかる
- 大量生産で人手をかけられない
- 剥きたて新鮮で提供したい
人手をかけずにゆで卵を量産！
今まで手作業で行っていたゆで卵の殻むき作業は、ゴールデンエッグで自動化できます。卵を入れたら出てくるだけの簡単操作のコンパクト設計。
ぜひ、この機械にオンライン配信にご参加ください。
リッチスープをご紹介します
手作業で行うと重労働のスープ濾し作業。これを簡単にできる機械がリッチスープです。大切なスープの濾し作業は店主様を始めとした店舗のリーダーが行っていることが多くあります。
「きついスープ濾し作業が任せられるようになった」
といった事例多数のスープ濾し機リッチスープ。なぜ、大切なスープを美味しく濾せるのか。リッチスープの魅力の数々をオンライン配信でご紹介いたします。
参加者のご質問に回答いたします。セミナーで気になったこと、疑問点、現在の課題の共有など何でもお気軽にご質問ください。
実践！おんたまマジックで温泉たまご作り
手頃な価格で完璧なプロの板前の温泉卵がムラなく手軽につくれる新製品「おんたまマジック」を実践デモンストレーションで解説。物価高に手間なく価値の高い温泉卵を量産しましょう！
＋温泉たまごの新世界へ！
大和麺学校の商品作りの知識をフル活用！新しい温泉たまごの世界を開拓する、お客様の意表をつく新メニューを御覧ください！（もちろん美味しいです！）
自動殻むき機「ゴールデンエッグ」をご紹介
実演デモンストレーションを通して、ゆで卵の殻むき作業の自動化製品をご紹介。トッピング、一品物などバリエーション豊かなゆで卵・半熟卵を量産する秘訣がわかります。
スープ濾しなら、リッチスープ
今導入店舗が急増中のスープ濾し機「リッチスープ」。きついスープ濾しの作業がリッチスープを使うと、どれくらい楽になるのかご紹介いたします。
スタッフ
ロッキー藤井
参加お申込方法
（受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く）
