出張自家製麺講習会in滑川

2026年9月28日2026年9月29日
2Daysスクール
滑川市民交流プラザ3F 研修室2

〒936-0033 富山県滑川吾妻町426番地

麺の種類ラーメン、うどん、そば、その他
無料
  • 9/28 10:00~12:30 うどん製麺・出汁講習

  • 9/28 11:30~14:00 そば製麺・出汁講習

  • 9/28 14:30~16:30 ラーメン製麺・出汁講習

  • 9/28 16:30~17:30 個別相談会

  • 9/29 9:30~12:30 うどん製麺・出汁講習

  • 9/29 11:30~14:00 そば製麺・出汁講習

  • 9/29 14:30~16:00 ラーメン製麺講習

出張自家製麺講習会in滑川

自家製麺講習会について

このたび、富山県滑川にて出張自家製麺講習会を開催いたします!
弊社の営業所から遠方となる北陸では、久しぶりの自家製麺イベントです。
「どんな麺でも美味しくできる」をご体験ください。

ラーメン・うどん・そば製麺講習
製麺機を使って、自家製麺の実演を行います。
麺を美味しく作るための知識も合わせてお教えしますので、麺作りの知識がぐっと深まります。
仕入れ麺にお悩みの方、自家製麺にご興味のある方は、この機会にぜひご体験ください。

素材を活かす出汁講習
出汁のプロ「徳島屋」による出し講習を実施します。
昆布・節類といった素材の選び方、活かし方を知識と実演でお伝えいたします。
プロが教える出汁講習会に、ぜひご参加ください。

体験できる製麺機

リッチメンⅠ型10kgミキサータイプ
ロール式製麺機

リッチメンⅠ型

ラーメンをはじめとして、パスタ・餃子の皮など幅広い麺が打てる万能ロール式製麺機。1畳分のコンパクトな機体、使いやすい操作性。

細麺から太麺、ちぢれ麺、平打ち麺など、様々な麺が作れます。

そば製麺機坂東太郎プラス
蕎麦製麺機「坂東太郎プラス」
そば製麺機

坂東太郎プラス

蕎麦打ちの工程を徹底的に研究。職人の蕎麦打ち、水回し・練り・延ばし・切りをサポートします。機械を使っても美味しい十割蕎麦が安定して作れます。

うどん製麺機真打本体
うどん製麺機「真打」
うどん製麺機

真打

うどん作りを科学的に研究し、仕組みに変えて、練り・鍛え・延ばし・切りを一台で実現。誰でも簡単に、全国各地の美味しいうどんが打てる製麺機です。業界のベストセラー機をご体験ください。

講習会の流れ

1

製麺機を使って実演

製麺機の使い方や麺についての説明を交えながら、ミキシングからカットまで麺のでき上がりを実演デモンストレーションいたします。

2

出汁作りの基本を学ぶ

適切な素材の見分け方、活かし方をプロが解説。厳選した天然素材を使用した出汁作りが学べます。

3

質問タイム

製麺に関するご質問やご相談を受け付けます!
それ以外にも分からないこと・気になることはお気軽にご質問ください!

製麺体験で作った麺はお持ち帰りOK!
ご希望のスープに合わせて、ぜひ試してください。

開催スケジュール

9月28日(月)

10:00~12:30
受付中

・うどん製麺講習 実演・座学

・小麦粉の知識講習
講師:山本そば製粉

・うどん出汁講習
講師:徳島屋

11:30~14:00
受付中

・蕎麦出汁講習
講師:徳島屋

・蕎麦粉の講習
講師:山本そば製粉

・蕎麦製麺講習・実演・試食

14:30~16:30
受付中

・ラーメン出汁講習
講師:徳島屋

・ラーメン製麺講習 実演・試食

16:30~17:30
受付中

個別相談会

9月29日(火)

9:30~12:30
受付中

・うどん製麺講習 実演・座学

・小麦粉の知識講習
講師:山本そば製粉

・うどん出汁講習
講師:徳島屋

11:30~14:00
受付中

・蕎麦出汁講習
講師:徳島屋

・蕎麦粉の講習
講師:山本そば製粉

・蕎麦製麺講習 実演・試食

14:30~16:00
受付中

・ラーメン製麺講習 実演・座学

※イベントの進行状況により開始時間が前後する場合がございます。

スタッフ

遠藤

製麺機デモンストレーション、試作麺ご提案、メンテナンス修理、各種ご相談を承っています。日々の活動をインスタグラムで発信中!

対応言語

日本語

加藤

お客様のお問い合わせや相談を受け、フォローやサポートをいたします。

対応言語

日本語

参加お申込方法

[申込]ボタンより、フォームに必要事項を入力して送信してください。
またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
(受付時間 9:30 - 17:30 日・祝除く)
  • イベント申込

             

    参加希望のセッションを選択して、必要事項をご入力ください。
    複数人でご参加の場合、代表者様の氏名・連絡先をご記入ください。

参加を希望するセッションにチェックを入れてください。

ご不明点などございましたら、お気軽にご記入ください。

製品、サービス、イベントに関するメール配信の受け取りを希望します。また、メール配信はいつでも停止できます。

ロッキー藤井が麺ビジネスの最新情報・活用情報を不定期でお届けします。また、メール配信はいつでも停止できます。

株式会社大和製作所は、お客様の個人情報を適切に管理・保護いたします。
詳細はプライバシーポリシーをご確認ください。