【第三章】人材を採用できない理由は、経営者と人事
人手の確保は限りなく競争の厳しいレッドオーシャン市場
これからはもっともっと厳しい人手不足時代が到来し、外食産業で必要とされる比較的賃金の低いサービス労働者は、他のサービス業の間で奪い合いになることが想定されます。
人手の確保は限りなく競争の厳しいレッドオーシャン市場。必須条件は、給与・福祉・労働環境を整えられる財務力の確保です。
第三章で学べる内容
第三章 人手不足の本質的な解決策
- 人材を採用ができない理由は、経営者と人事
- インターネットの大きな進化で、あらゆるビジネスが根幹から変化している
- 消費者がうどんそば店、ラーメン店を選ぶ理由
- 過去の成功体験がすべて崩れ去っている、利益を出すための原理原則が大きく変わった
- 大きな環境の変化に気づき、対処出来る企業だけが生き残ることが出来る
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