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ラーメン 開業を7日間で現実にする学校。失敗しないラーメン 開業
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ラーメン店の新規開業からラーメン既存店の強力商品開発まで、あなたの本気に応えます。
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ラーメン繁盛店の作り方を真剣に学ぶ7日間。　
麺、スープ、具材、それぞれの基本、応用を学んで、独自の一杯を創り上げる。

短期間だから集中できる。 少人数制だから、一人一人が得るものが大きい。 日本全国から、又は海外からも、
未経験者、プロが参加する講習会。 自分のラーメンづくり、店舗づくりに真剣な方のみご参加下さい。
そして、そのラーメン学校が11月から
東京で受講出来ます！　
直ぐに定員になりますので、今すぐお問い合わせ、お申し込み下さい。 
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トッピング　麺づくりもありとあらゆるものを使い、貴方の理想を作ります盛り付け　香味油　何パターンも試せますベースとなるスープも10種以上、元だれは、50種類前後あります。
▲未経験の生徒さんでも、実習の5日間で理想の一杯を創り上げます。初めての自家製麺（何種類も小麦粉をブレンド、様々な太さの麺）、100種類近い元ダレ、香味油、スープベースから、一人一人オリジナルのレシピ、一杯を作り上げます。

近日開催スケジュール

  • 関東ラーメン学校 2012年1月28日〜2月3日　満員御礼！
 
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■週刊ダイヤモンド11月26日号に、当社のラーメン学校が一部掲載されました！
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ラーメン道 実況動画速報 開始！
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少、中、多加水、手打ち麺、つけ麺、餃子、ワンタン･･･　製麺機を使用しながら、あらゆる麺を開発してきた大和の麺づくりのプロがあなたの理想の麺を一緒につくります。　　　
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独自のスープの仕込み、取り方で、実験室的な環境を実現。一つ一つの味を自分の舌で確認しながら、独自のスープづくり、レシピを一緒に完成させます。
 
今後のラーメン店はどうあるべきか。麺専門店とはどんな事業なのか。これまで数多くの麺店をみてきた校長の藤井が丸2日、真剣に講義します。
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短期集中。学んだ技術とノウハウで、麺、具材、スープを合わせ、
各自が独自のラーメンを作る。短い時間で複雑なラーメンも作り上げる。
ラーメン学校講師: 松原
あなたがどんなラーメンを提供したいか、まず聞かせて下さい。
大和的拉麺道はそこから始まります。
 
もし貴店が麺を仕入れているなら、そこにある大きな宝を
見逃している可能性があります。
この機会に貴店の財宝を掘り出して見ませんか？
どのくらい大きな財宝なのか、知るだけでも価値があります。
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大和が長年蓄積してきた麺づくりのノウハウをこの1冊に凝縮。少、中、多加水、手打ち式麺、つけ麺、あらゆるラーメンの麺づくりの参考にして下さい。　麺づくりが分かると貴店のラーメンの限界が無くなります。　下記ページよりご購入申込み受付致します。
   
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