大和麺学校で実際に行われた授業の様子や、参加された受講生の皆様の声をレポート形式でお届けします。
学校の雰囲気や学びの内容を、ぜひご覧ください。
2025年8月香川うどん学校 開催レポート
短期間の授業ですべてを理解し尽くすことは難しく、お店を開くにあたって不安や課題に直面するのは自然なことです。だからこそ私たちは...
- うどん学校, 開催レポート
2025年7月香川ラーメン学校 開催レポート
時代のニーズに合わせて常に最新のレシピを研究しています。現代的なラーメン、例えばビーガンやハラル対応、健康志向のラーメ...
- ラーメン学校, 開催レポート
2025年6月香川うどん学校の開催レポート
異なる種類の粉をブレンドしながら、生地の弾力や吸水率の違いを自分たちでたしかめる熱心な姿勢がみられました。なかには...
- うどん学校, 開催レポート
2025年5月香川ラーメン学校の開催レポート
オープンキャンパスに参加した際に試食したラーメンがとても美味しく、それが受講のきっかけになったという方もいらっしゃ...
- ラーメン学校, 開催レポート
2025年4月香川うどん学校の開催レポート
特徴的だったのは、「地元の食材を活かしたオリジナルうどん」が多数見られた点です。 修了作品では、それぞれの出身地の食材...
- うどん学校, 開催レポート
2025年3月香川ラーメン学校の開催レポート
多くの生徒が小麦粉や麺について初めて学ぶ中で、デンプンやたんぱく質、水分に関する知識を短期間で身につけていました。ただ...
- ラーメン学校, 開催レポート
無料相談・資料請求
麺学校への疑問や不安、開業に関するご相談など、どんなことでもお気軽にお問い合わせください。経験豊富なスタッフが丁寧にお答えします。