不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書 第二版

藤井 薫
1,500円(税抜)
大和麺学校で行われる「経営講義」でお教えする内容が集約されています。開業にあたっての資金調達やマネジメントにはじまり、繁盛する店のコンセプト・店舗・商品づくり、人材に至るまでの幅広い内容を、図解でわかりやすく徹底公開しています。

不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書 第二版

自分のお店を持ちたいけど、なにから始めたらいいのかわからない。開業したいが失敗が不安。いま経営しているお店の売上をアップさせたい。そんなお悩みに答える、何年も修行してもなかなか教わることのできないノウハウが経営や開業、マーケティングにいたるまで惜しげもなく書かれた本です。書店各種ランキングで連続1位を記録、メディアでも取り上げられ、カンブリア宮殿で村上龍氏に絶賛された第一版からパワーアップしました。

本書より抜粋:

あなたはビジネスに情熱が持てるか?
考え方で行動が決まり、行動が決まると結果は変わる

書店各種ランキングで1位を獲得!

1位

紀伊国屋書店新宿本店
総合
2015年3月23〜29日

1位

紀伊国屋書店新宿本店
社会人文
2015年3月23〜29日

1位

紀伊国屋書店梅田本店
総合
2015年3月23〜29日

1位

紀伊国屋書店梅田本店
ビジネス書
2015年3月23〜29日

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