私には大きな夢があります。それは、日本の美味しい麺文化を世界に広めることです。美味しいだけでなく、健康によい安全な麺料理を普及させたい。素晴らしい日本文化を添えて。夢を失えばすべて消えてしまいます。大きな夢を持つことが情熱の源泉なのです。
この本では、皆さんがすでに、自分の中にある宝物を見つけるための67個の心得を掲載しています。
その中で、少しでも心に響くものがあれば、ぜひ毎日声を出して読んでみてください。
きっとあなたの中に眠る宝物が目を覚ますはずです。いつもの日常に情熱が持てないあなたに向けて執筆しています。