製麺体験教室の流れ
1
麺作りの基本を学ぶ
まずは１時間ほど座学にて麺についての基本を一緒に考え学んでいただきます。
2
作りたい麺を決める
次に作りたい麺を決めます。好みの麺や作りたい出汁に合わせて、太さや加水など一緒に決めていきます。
3
原材料の準備をする
いよいよ実際に麺作りに突入。計算や計量を実際に行いながら、原材料を選んで準備します。
4
製麺機を使って製麺
待ちに待った製麺機操作です。ミキシングからカットまで麺のでき上がりを体験いただけます。
5
完成。そして質問タイム
実際にあなただけの麺を完成させた後、製麺に関するご質問やご相談を受け付けます。
商品力を磨く出汁講習
6
出汁のプロが登場！
出汁のプロ「徳島屋」が素材選びから、出汁のとり方までお話させて頂きます。効率のよい出汁のとり方、素材の選定、仕入れている原材料が安定しないなど、お悩み・課題もお伺いいたします。
製麺体験で作った麺はお持ち帰りOK!
ご希望の出汁に合わせて、ぜひ試してください。
| 11:00～15:00 | うどんそば＋出汁講習 |
受付中 |
テキスト
当日は、各製麺体験教室で使用するテキストのお買い上げが必要になります。
うどん、そば両方に参加される方は、どちらか１冊をお持ちください。
すでに同テキストをお持ちの方は、必要ございません。
うどん講習会 ご参加の方
麺を科学する うどん製麺 新奥義術
3,300円（税込）
そば講習会 ご参加の方
麺を科学する そば製麺 新奥義術
3,300円（税込）
スタッフ
細川
ドリームスタジオは営業店ではありません。お客様のお悩みを解決するために体験、相談の場として運営されています。
自家製麺体験教室が終わった後も継続して、何かお困りごとがありましたらいつでも相談に寄ってください。心をこめて全力で皆さんのお悩みを解決してまいります。
参加お申込方法
[申込]ボタンより、フォームに必要事項を入力して送信してください。
またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
（受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く）
（受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く）