当日の流れ
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ロッキー藤井が生配信セミナー
多加水ラーメンを鍛える！
足踏み式の鍛え装置「AFP6」で多加水ラーメンの鍛えからスタート！非常に力仕事になる多加水生地の鍛えも、素早く簡単に行います！
次の工程では、手打式製麺機「坂東太郎」で圧延からスタート。多加水ラーメンは前日仕込みが必要なため、しっかり一晩熟成した生地で圧延～カット、そして試食まで行います。
もし、試食したい！という方は、弊社までご連絡いただけましたらサンプル麺をお送りいたします！麺は配信後すぐに無くなる可能性こともありますので、ぜひLive配信をご視聴いただきお電話ください！
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質問タイム
参加者のご質問に回答いたします。セミナーで気になったこと、疑問質問なんでもお気軽にご質問ください。
| 15:10～15:40 | 和出汁で作る多加水「讃岐ラーメン」 生地の鍛えから、圧延、カット、出汁と合わせて試食まで、ご視聴頂けます。 |
受付中 |
スタッフ
ロッキー藤井
参加お申込方法
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またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
（受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く）
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