製麺体験教室の流れ
1
麺作りの基本を学ぶ
まずは１時間ほど座学にて麺についての基本を一緒に考え学んでいただきます。
2
作りたい麺を決める
次に作りたい麺を決めます。好みの麺や作りたい出汁・スープに合わせて、太さや加水など一緒に決めていきます。
3
原材料の準備をする
いよいよ実際に麺作りに突入。計算や計量を実際に行いながら、原材料を選んで準備します。
4
製麺機を使って製麺
待ちに待った製麺機操作です。ミキシングからカットまで麺のでき上がりを体験いただけます。
5
完成。そして質問タイム
実際にあなただけの麺を完成させた後、製麺に関するご質問やご相談を受け付けます。
製麺体験で作った麺はお持ち帰りOK!
ご希望のスープに合わせて、ぜひ試してください。
| 10:00～ | 【午前の部】 ・ラーメン・うどん・そば自家製麺体験教室 ・ゴールデンエッグデモンストレーション ロール式製麺機リッチメンによる |
受付中 |
| 14:00～ | 【午後の部】 ・ラーメン・うどん・そば自家製麺体験教室 ・ゴールデンエッグデモンストレーション ロール式製麺機リッチメンによる |
受付中 |
デモンストレーション可能
ゴールデンエッグ
人手はかけずに機械でできる。
ゆで卵の殻むきマシン
ゆで卵殻むきマシン「ゴールデンエッグ」は、とろとろの半熟卵から固ゆで卵まで自動で殻むきできる機械です。
コンパクトな卓上型の製品は世界初。最小スペースと最小投資で、これからの卵料理、卵トッピングの生産を効率化できます。
スタッフ
山本
田中
ロッキー藤井の経営セミナー
受付中
12月
6日(水)
13:30～14:30
経営診断・相談会
ラーメン, うどん, そば, パスタ, 経営セミナー, その他
Web配信
ZOOMにて配信
ロッキー藤井のオンラインセミナー #3 - 無料オンライン配信
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（受付時間 9:00 – 17:30 日・祝除く）