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2013年11月東京蕎麦学校のレポート更新しました

2013/12/11 そば学校

2013年11月東京蕎麦学校のレポート更新しました

宿泊先のTVを付けると、「電車事故の為運転見合わせ」とのテロップが流れてきました。
東京都内ではよくある光景のようですが、今日から蕎麦学校が始まるというのに、揃ってスタートが出来ないのでは!?という気持ちが先走りました。
案の定、3名の生徒さんから遅れる連絡が入りました。かといって無理して進んでいると大事故にもなり兼ねないので、ただただ状況を見守ることに…。
時間近くになると、何事もなかったかのように全員集合出来ました。皆さんの気合の持ちようですね。「今月はいけるぞ!!」と心の中でガッツポーズをしました。
「初め良ければ全てよし」ですものね。

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2013年11月香川ラーメン学校のレポート更新しました

2013/12/10 ラーメン学校

2013年11月香川ラーメン学校のレポート更新しました

Singaporeでミニミニラーメン学校を終え、香川のラーメン学校がスタートしました。
Singaporeでは、とても盛況で麺やスープに関心のある方が沢山来られていました。
日本のラーメンを筆頭に世界共通な食べ物になっていくんだなぁと感じました。
今月の生徒さんの中にはAmericaからの参加者もいます。
世界はひろ~~いのに、ラーメン学校をしていると各国から参加していただけるので身近に感じてしまう一週間です。

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日本テレビ「未来シアター」に出演致します

2013/12/07 お知らせ

日本テレビ「未来シアター」に出演致します

来る2013年12月13日(金)午後23時30分~に 日本テレビ系列で放送予定の「未来シアター」にて 弊社代表 藤井が紹介されることになりましたのでお知らせ致します。 お時間ございましたら是非ご覧下さいませ。


※「未来シアター」
毎回、有名人や学者、アーティスト、アスリート、技術者など様々な分野で批判や失敗を恐れず世の中を変えていこうとする人々=“革新者(かくしんもの)”にフォーカス。 その人物に最もマッチする名曲に乗せ、人生模様を描く「1曲1人生」をコンセプトにしたドキュメントプログラムです。(番組紹介引用)


2013年12月13日(金)
23時30分~23時58分
http://tv.yahoo.co.jp/program/?sid=34200

未来シアター 公式サイト
http://www.ntv.co.jp/mirai-theater/




2013年10月東京ラーメン学校のレポート更新しました

2013/11/28 ラーメン学校

2013年10月東京ラーメン学校のレポート更新しました

東京学校は2か月に一度の受講です。今回の生徒さんも8名でスタートです。
中には蕎麦学校を卒業し、麺を極めようとラーメンにも挑戦した方もいます。
この麺学校では、ラーメン・うどん・蕎麦学校があり、どのジャンルで自分が情熱を持って取り組むことができるのかの判断をするために来られる方もいます。
既にラーメン店を経営している生徒さんもいますし、麺を作って提供している方もいます。そんな中での授業ですが、まずは皆さんに基本を学んでいただきます。

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2013年11月香川うどん学校のレポート更新しました

2013/11/21 うどん学校

2013年11月香川うどん学校のレポート更新しました

こんにちは、うどん学校講師の藤澤です!皆さん、お元気でしょうか?秋から冬へと移りつつある季節の変わり目は体調を崩しやすいので気をつけましょうね!
蓋を取ればほわっと湯気の上がる鍋焼きうどんとかで心も体も温めちゃいましょう!!さて、今月も8名の生徒さんをお迎えして、うどん学校開催です!

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