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| うどん、そば、ラーメン、他麺店の為の学校、総合サポート、ニーズに合った製麺機・設備を提案し、新規、既存店の繁盛、これからの自家製麺ビジネスの繁盛を総合的にお手伝いしていおります。 |
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毎月全国、海外から、未経験者の方～その道のプロまでが参加するラーメン学校。
これからのラーメン店に欠かせない自家製麺の製麺技術、原料の知識、製法から、ラーメンスープの仕込み、元ダレ、合わせに留まらず、様々な具材など、丸ごと
わずか6日間で個々が新しいラーメンを生み出し、繁盛店づくりの基本を学ぶ経営講義までを網羅したラーメン学校【大和的拉麺道】は、毎月開催。
その模様を動画で、少しだけご案内しております。 |
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| 実況動画速報 |
| 10月10日（金）ラーメン学校 |
| 4日目（スープ合わせ）の実況動画です。 |
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| ロードに少々時間がかかります。 ご了承下さい。 |
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| 注: 音が出ますので、再生する前に、音量をご確認下さい。 |
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