あなたの麺づくり　全麺サポート　大和製作所
大和製作所の使命
うどん、そば、ラーメン、他麺店の為の学校、総合サポート、ニーズに合った製麺機・設備を提案し、新規、既存店の繁盛、これからの自家製麺ビジネスの繁盛を総合的にお手伝いしていおります。
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あの行列店の美味しさの秘密は、麺の製法にあった！
 
当社は、製麺機の販売から始まり、「全ての顧客を繁盛店にしたい！」という想いから、学校をはじめ様々な面で繁盛店づくりをお手伝いしてきました。　その間、うどん店様の様々なお悩みや課題を頂きました。　例えば･･･、
 
 
どうすれば全てのお悩みを解決出来るのだろうか？
これらのお悩みを解決する事がうどん店の皆様の繁盛に繋がると真剣に考え、今まで蓄積した製麺のノウハウを1冊の本にしました。
下記の様な方、用途に役立つ1冊です。
① うどん店の皆様は、この１冊が麺の問題を全て解決。
② 人材育成の教材として、役立ちます。
③ これから開業される皆様は、うどん店の速修が出来ます。
④ 趣味程度の方も正しいうどんの知識・打ち方を学べます。
⑤ 今まで曖昧だった美味うどんづくりが工程別で明確に！
繁盛を前提にした、最高のうどんづくりを目指す皆様へ
ただ美味しいうどんづくりを目指す方々へ
美味しいうどんの製法、この一冊に集約。
 
 
著者　藤井　薫
定価　3,000円（税込・送料別）　Ａ4判　78頁
※ 開封後の返品はお断りしておりますので、ご了承ください。
どんな中身か、特別に一部お見せします―製麺の技術・知識が中心の内容です。
■ 私たちは、店主の「人生ドラマ」に参加します　　■ うどんの歴史　　■ グルテンとでんぷん　
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日夜、麺開発・研究に励む、麺づくりの専門家があなたの麺づくりのお悩みを解決。　「こんな事で困っている」　製麺オペレーションの事、原料の事、美味しいうどんを作る為に、あなたが多くの人に美味しい麺を提供出来るように、当社の麺専門家が確実にお答えします。
本送付の際に同封されているはがきにご記入、送付下さい。　メール、手紙、電話等、ご要望の形でご返答させて頂きます。
は好評発売中です！
 
 
 
 
 
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