うどん、そば、ラーメン、他麺店の為の学校、総合サポート、ニーズに合った製麺機・設備を提案し、新規、既存店の繁盛、これからの自家製麺ビジネスの繁盛を総合的にお手伝いしていおります。

トップページ > 会社案内 > 海外事業部

日本の美味しい麺文化を世界へ広める　大和海外事業部　麺専門店　海外進出　サポート

麺での海外出店なら、我々にまずご相談下さい！

　大和から世界へ　韓国、シンガポール、インドネシア、香港、オーストラリア、U.S.A.、カナダ、ヨーロッパ、中国、他

"日本の美味しい麺文化を世界へ広める"を使命に掲げる大和は、韓国ソウルで拠点を立ち上げ、アジア、北米、ヨーロッパ各国へ積極的に製麺機の販売・輸出だけではなく、現地に合った美味しい麺作りのノウハウを広めて参りました。　ますますこれから大きく伸びるであろう日本の麺。　更なる美味しいうどん、そば、ラーメン　の海外進出の為、我々は思い切りサポートさせて頂ける様に準備して参ります。
今後、日本から海外へ、麺で進出をお考えの皆様、海外で既に事業を経営されている、又はこれからお考えの皆様、麺専門店繁盛支援をする大和が　あなたを全力サポートいたします。

2012年5月5日～8日
シカゴで開催！北米最大級の食品・外食展示会に今年も出展します！

2011年10月24日
JETRO ニューヨーク事務所様に、当社の海外事業の状況をレポート頂きました！
クリックしてご覧下さい。

ここに参加するまでは
開業は待って下さい

・英語サイトリニューアル
・Facebook 開設
・英語ブログ始動
・米国シカゴNRA Show 2011出展レポート

メニュー開発
どんなメニューが受けるのか
海外で手に入る原材料を考慮したメニュー開発

麺レシピ開発
海外での美味しい麺づくり
原材料の調達

貴店の麺は、驚くほど美味しいですか？　「他に無い」ほど独特ですか？

製麺機実演・試食

うどん、ラーメン、そば、ここではあらゆる製麺設備を揃えて、あなたの麺のご要望にお応えしております。　各製麺機の実演はもちろん、試食も行えます。

麺の試作、製麺講習等

様々な麺があれば、製法、レシピ／配合も様々。　ご要望の麺の試作、製麺の練習等もここで実施頂けます。　

麺ビジネスに関してのご相談

今後うどん、ラーメン、そば、麺類で独立開業、新規参入をご検討中の皆様、既存店を運営されている皆様、お悩みがありましたら、まずご相談下さい。日夜繁盛麺店づくりを密着サポートする大和の専門家がお答えします。　

あなたの海外進出の疑問、お悩み、課題にお応えします。

海外でうどん、ラーメン、そば店を出店したい”
“海外で麺の事業を始めたい”
ご検討中の皆様は、是非一度お問い合わせ下さい。
美味しい麺を海外で提供するために・・・
・完全日本風にするか　現地の嗜好に合ったものにするか
・適切な原材料（特に小麦粉など）は、調達・供給出来るか
・輸出手続き等、どうすれば・・・？
・輸入関税等、実際にどのくらいの費用がかかるか

⇒我々にご相談下さい。　海外部門の担当がお応えします。

高橋　代表

　大和のうどん学校に参加して、抱えていた色々な悩みが解消でき、開業に自信がつきました。　藤井社長や講師の方と出会えてよかったと心から思いました。　うどんになじみのない　白人が　ハマってくれると嬉しいです。最初は　スープだけ飲んで　麺を残す人が多かったですが　今は　ちゃんと食べてくれるようになりました。
麺の細さを　毎日少しづつ変えて　反応を見ながら　日本人でもアメリカ人でも楽しめる太さを見つけました。今後、出来れば全米に　出店をして　うどんの文化を　多くのかたに広め　健康で安く　毎日食べれる　うどんの食文化を根づかせたいです。

大和のうどん学校卒業後、見せる本格讃岐うどんを2009年9月にニューヨークで立ち上げて以来、地元では大人気の本格うどん店に。　外食店舗評価サイトでも、高得点を得続ける。
ミッドタウンイーストに位置しております当店は、昼間は近隣のビジネスマンを中心にfast food styleで営業し、夜はアルコール類、一品料理をはじめ、昼とは違ったうどん類を提供するフルサービス型居酒屋に変身致します。
NYにお越しの際は是非お立ち寄りください。

⇒我々にご相談下さい。　海外部門の担当がお応えします。

重田　光康代表

米国でラ－メン店を展開するにあたり、総合プロデュ-スというのが目標でありました。　博多ラ-メン店をオ－プンする際、博多ラ－メンに適した現地での豚の品種や、調味料等の材料探しに苦労しました。　お客様に伝える味のこだわりを深く追求し研究を重ね、ポ－クヘッド100％にこだわり、十数時間ジェットバ－ナ－で煮詰める事により、濃くがあって、あっさり感のあるス－プに辿り着きました。以前は麺の仕入れを業者に委託していた為、お客様に提供する値段を上げざるを得ない状況になっていました。その為、独自のセントラルキッチンを設立し、製麺機を導入する事により麺のコストダウンをし、オ-プン当初からのラ－メンの価格維持が出来お客様の期待を裏切らなくて済みました。米国は、食品の衛生面の検査基準がとても厳しく、又、食品にたずさわる機器もNSFという認可を取らなければなりません。その中で大和製作所様の多大なご協力を得、認可を取得した事により、当社の総合プロデュ-スした商品をお客様に提供するという目標を達成する事が出来ました。大和製作所様や地元の業者の方々やお客様のおかげで、現地の雑誌で、読者が選ぶラーメン屋さんでナンバ－1に選ばれる事が出来ました。また18年間、継続出来たのも皆様のご協力の賜物と思っております。今後も大いに店の展開をする準備が整いました。全米各地に供給出来る様、展開して行く予定です。

⇒我々にご相談下さい。　海外部門の担当がお応えします。