うどん学校の総本山　讃岐うどん学校

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㈱大和製作所
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繁盛店づくりコース（５日間）

香川：	・２/４（日）～８（木）・３/１１（日）～１５（木）

東京：

・未定

入門・体験コース（２日間）

香川：	・2/２２（木）・23（金）・３/２２（木）・23（金）

仙台：

未定

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麺であれば、日々麺づくりの研究・開発をする専門講師が、だし・つゆは、節・魚介乾物類の業者が、製法を研究・開発するスタッフが、天ぷらも製粉会社の専門家が、原料の事から、製法、実習までトコトンご指導します。

当校の特徴として、講習の質を高める為、完全少人数制を取っています。
定員を決め毎回少ない人数で行い、講師が一人一人の参加者に十分な対応ができることで、一人一人の修得レベルを高めます。

当校の講師は、毎月の学校開催後も忙しく卒業生の質問に応えたり、様々な面でサポートしています。　様々課題がある実際のうどん店開業。　それぞれの専門講師が色々な場面でお手伝いしています。　実際に当校を卒業されてお店を開業された方々も開店後の悩み、苦労をご相談されています。

個性あふれる各講師が、あなたの繁盛店づくりをトコトンサポートします。

麺、だし、天ぷらと主に全ての商品開発に関わる講習を取り仕切る。

礼儀正しさと明るさ、心地よい接客を心がける。　接客が向上させる商品力を目指します。

うどん店づくり、サポート３０年のプロがこれからの繁盛うどん店づくりを熱く語ります。

様々な麺の研究・開発をし、日夜新しい麺の開発、原料の研究に没頭する麺研究所所長。

その他にも、だし、天ぷらを研究・開発する専門家が実際に学校で、講習を行います。

うどん店、うどん関連ビジネスの開業へは様々な課題や落とし穴があります。
知らなければもちろん分からない事、やってみて初めて直面する大きな問題。　始めてしまった後では、既に取り返しがつかない状況になっている事例も多々あります。

うどん店づくり３０年の大和は、未経験者の方々のうどん店開業を応援しております。

麺店づくりのプロがあなたの開業に関して様々な面でアドバイス等させて頂きます。

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