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宮城県
【屋島 朝陽亭】様
正直、まだうどん店の開業を迷っていた時に、校長に相談しました。　校長に「うどん店は楽じゃないよ。大変だよ。」と言われて本当にびっくりしました。 良いことばかりを話さずに逆に大変な部分をきちんと説明してくれたことで、信頼が持てました。　その後も度々、相談には乗って頂いたのですが、立地の選定に関しても校長自ら仙台の亘理まで出向いて下さり辺鄙な住宅と畑の中にある私の生家を見て下さいました。　普通であればこのような場所は勧めて頂けないと思ったのですが「やりようによっては面白い」と言って下さったのでとても勇気付けられました。　開店に向けては、素人の小さな疑問にも親切にお答え下いました。　 開店後は仙台営業所の方が、事あるごとにお尋ねくださり色々な情報を提供してくれて心強く本当に助かっています。 今では遠方からわざわざ探してお越し下さるお客様も増えて夫婦二人忙しい毎日ですが楽しく働いています。
 
 
大和さんのイベントに参加させて頂いたのをきっかけに、全く素人の私達のうどん店計画を気長にご指導下さいました。　なかなか計画通りに事が運ばず困っていた時もせかさずお付き合い下さいました。　うどんの製法は勿論、出汁の取り方も大和さんのご指導通り。　看板メニューのえび餅ぶっ掛けも大和さんのレシピによるものです。　お客様の評判も上々で、素人が自分達だけで悩んでいても時間が掛かるばかりでやはりプロにお願いするのが一番の近道だったと実感しています。　今は地元紙にも取り上げられ順調に営業致しております。　今後とも末永く大和さんにご指導願いたい思っています。
岡山県 【赤崎観光】様
 
 
広島県
【花味庵 大竹店 】様
当店は西日本に大型ショッピングセンターを展開するイズミグループが経営するうどん店です。　本格的なさぬきうどん店を計画していたときに大和製作所の相談会へ。　その後、製麺機はもちろん、麺質、メニュー、レイアウトなどの打合せをしていき現在の店舗にリニューアル。　お客様の評判もよく売上も順調に伸びていますよ。　麺質、出汁、メニューなど総合的にフォローしてくれるので助かります。　ですから日々の作業でふとした疑問があっても気軽に質問をしていますよ。
 
 
兵庫県 【讃々】様
全く飲食の経験が無く周りにも聞くところが無かった僕達にとって初めて大和さんの相談会に行ったことは開業の大きなきっかけとなりました。 大和さんの何が特に役立ったかと言うと、全てと言っても良いくらいです。 その中でも特に校長のアドバイスには本当に感謝しています。
 
 
神奈川県 【色部】様
３年前、インターネットで大和製作所を知り、相談会へ。　最初に白衣を着た方に説明を受けたのが藤井社長と最初の出会いです。　社長さんと感じさせない方でうどんへのこだわりの熱弁の後、製麺と製麺指導でした。　初めて製麺機にも触れ自分で製麺したうどんをお土産に頂き、家で食べると吃驚。　大変美味しく食べ物へのこだわりを強く心に残しました。　二度目の展示会では前回同様、こだわりとうどん店の厳しさを教えて頂き、私が最後の為、遅くまで製麺、生地作成まで実技を見せて頂き、またまた感激です。
その後、讃岐うどん学校へ参加し現在は店舗開店に向け準備中です。
 
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