新規で開業される場合によくあるのが、間違った企画・計画で開業される場合です。 店舗開業、特に成功するうどん店をつくるには、基本的なルールがあります。 それを無視して、開業すれば… 結果は始める前に分かっています。 ですから最初が最も重要です。 特に、未経験者で、飲食業界、麺業界の知識・経験があまり無い方は、損得無しであなたの店づくりを真剣に考えてくれる、正しい方向に向けてくれる、サポートしてくれるパートナーを最初に味方につける事をお勧めします。