麺を極める
水練りの生粉打ちを可能にする手打ち麺機 手打ち一番シリーズ そば職人の皆様も驚きの技術とノウハウを紹介。 詳細はクリックで
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実際に
体験してみなければ分からない
大和では最新製麺機とノウハウの展示だけではなく、様々な面から麺専門店に役立つ情報、相談会等をご提供する展示会を毎月最低1回、全国各地で開催しております。  参加は全て無料ですので是非一度、お越しください。
大和製作所 イベント情報
お店の規模、こだわり度、機能別にお選びください。
機能説明
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RC-800
外形寸法: W1,370 X D 810 X H 1,235
ミキサー: うどん 8kg粉・そば5kg粉
ロール幅: 800mm  カッター幅: 380mm
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以下は坂東太郎-MX1083、小次郎-PX873の作業工程となります。
01 02 03
・ロールハンドル
操作
・ロール(四ッ出し) ・ロール
04

05

06
・麺棒巻き取り

・折りたたみ

・カット
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