あなたの麺づくり 全麺サポート 大和製作所
大和製作所の使命
space
うどん、そば、ラーメン、他麺店の為の学校、総合サポート、ニーズに合った製麺機・設備を提案し、新規、既存店の繁盛、これからの自家製麺ビジネスの繁盛を総合的にお手伝いしていおります。
1:1でお答え、ご相談 お問い合わせ・ご相談

英語サイト  韓国語サイト

大和麺学校 製麺機 ユーザー様のお店 実演・相談会 繁盛サポート 会社案内

製麺機とノウハウで美味しい麺づくりを全面サポートする大和の製麺機

大和製作所ホーム > 大和製作所 製麺機トップページ
希望の麺が出来ない可能性はゼロ!製麺機納品前に、あなたの希望する麺が出来るまで、何度でもサンプルを作り、納品時には完成したレシピに基づき製麺指導致します。だから100%希望の麺が作れます。
大和製麺機  うどん製麺機 | そば打ち機 |  ラーメン製麺機 |  単機能機 |  標準図ダウンロード

失敗しない自家製麺導入-ラーメン用製麺機と製麺ノウハウ

全国の拠点、イベントで大和製作所の最新製麺機をご体験、デモ、ご試食頂けます。
北海道・東北エリア  |  関東エリア  |  中部・北陸・関西エリア  |  中国・四国エリア  |  九州・沖縄エリア

九州限定開催!繁盛店主に直接聞く 失敗しない自家製麺の始め方ツアー
東京新拠点 便利になった品川で、新しい製麺機デモ、麺の試作、試食など随時開催!そば学校、うどん学校、ラーメン学校も新しく始まります

そばの手打ち達人の技を研究し、
美味しい蕎麦づくりの技を提供します。

マスコミでも紹介!大和は国内製麺機メーカー初の国際規格「UL規格」を取得しました!

大和の製麺機とは?
製麺機に付いてくる繁盛のノウハウ
導入者様の声 既存店
導入者様の声 新規開業
導入後の「こんなはずじゃ」を無くす為に 失敗しない為の理想の製麺機の選び方小冊子プレゼント 詳細・お申込みはクリックで
麺を買っているラーメン店主様へ。コストを抑えて、品質を上げて、利益アップする方法をお教えします!
大和の製麺機を導入した理由
365日 安心の営業をサポートします メンテナンス
誰もが出来る達人うどん打ち
・攪拌増粒水回し―完全水和
・業界初の2段階熟成を開発
・足踏みプレスが手打と同じ鍛え
 
10割そば達人の技が結集
・くくりまでを自然に完了
・3kg玉を一気に延ばす圧延機構
・包丁切りで.04mmの厚さまで
 
 
製麺機高価買取の麺機王

小型製麺機 業界シェアNo.1! 誰もが簡単に安定した麺を作れる、大和の製麺機

うどん用 一体型 手打ち 製麺機 真打

うどん用 手打ち式製麺機

使いやすさ、安全性、美味しさを追求した製麺機。安定した高品質の麺を誰もが作れます。
新型 真打 SB-1284AS
300食/時間
 
 
そば用 一体型 手打ち式 製麺機 坂東太郎

そば用 手打ち式製麺機

手打ちそば達人の技、そば粉の味と風味がそのまま麺に活きる。高品質の十割蕎麦も作れる製麺機です。
新坂東太郎 MXA884-AS
200食/時間
 
 
ラーメン用 ロール式 製麺機 リッチメン

ラーメン用 ロール式製麺機

こだわりの自家製麺で品質UP、コストダウンを実現しませんか?省スペース設計と高度な安全性を備えた製麺機。
リッチメン LM5062-i
100〜150食/時間
 
 
水回し、練る、寝かす、延ばす、切る、茹でる 単機能機シリーズ
単機能 製麺設備
水回し、練る、寝かす、延ばす、切る、茹でる・・・それぞれ次の工程に進むための最適な状態に仕上げる効果が期待できます。
 
 
製麺 大型機、セントラルキッチン

製麺機 ライン

製麺ライン、CK、大型製麺機。麺づくりのノウハウ・知識を結集させた、品質に妥協しない大量生産システムを構築。
大和開催イベント一覧
不況に打ち勝つ、麺事業。
可能性をひろげる勉強会。是非、ご参加下さい。
全国の拠点、イベントで大和製作所の最新製麺機を
ご体験、デモ、ご試食頂けます。
お気軽にお問い合わせ・ご予約下さい!
 ■北海道・東北エリア
 ■関東エリア
 ■中部・北陸・東海・関西エリア
 ■中国・四国エリア
 ■九州・沖縄エリア
 
大和麺スクールでも、麺作りを原材料、製法、レシピ開発から学べます!
うどん学校、ラーメン学校、そば学校の日程はこちら
ご希望の資料と一緒に大和の麺をお送りします。 我々のノウハウがつまった麺を一度食べて頂ければ、ご理解頂けると思います。 詳しくはクリックで。
 
読んでつける麺の力。
大和製麺シリーズ本
「究極ラーメン」製麺本
ラーメンはもっと美味しくなる。 大和の感動ラーメン総合サポート
少、中、多加水、手打ち式麺、つけ麺、あらゆるラーメンの麺づくりのノウハウをこの1冊に。
ラーメン 自家製麺 実践教本
 
うどん製麺 新奥義術
繁盛するうどん店の基本―美味しいうどんの製法がこの1冊に集結―詳細・ご購入はこちらから
うどんの原料の知識から秘蔵の手打ち、製麺機での製法等、うどん作りのノウハウを集結した1冊。
うどん作り 実践教本
 
そば製麺新奥義術
「美味しい!」と評価されるそばを打つための知識、技術の全てをこの1冊に。
「美味しい!」と評価されるそばを打つための知識、そば打ち技術の全てをこの1冊に。
そば打ち 実践教本
 
 
「大和スープ」基礎編
繁盛するうどん店の基本―美味しいうどんの製法がこの1冊に集結―詳細・ご購入はこちらから
2005年始動のラーメン学校の知識と技術の集大成が、ついに、大和秘伝【ラーメンスープ本】として発売!!
ラーメンスープ 実践教本
 
 
お客様と一緒につくった 麺店成功ストーリー事例集はこちら
お問い合わせ・資料請求
大和麺学校

うどん学校
 └うどん学校 概要・詳細
 └開催日程
 └うどん学校 最新レポート
 └うどん学校ホームページ
 



大和麺学校レポート バックナンバーはこちら
おいしい麺づくりのノウハウを提供します。大和の製麺本シリーズ

スープ 本 テキストうどん 本 テキストラーメン 本 テキストそば 本 テキスト
あの美味しさを誰もが表現できる。それが大和の製麺機

うどん製麺機そば製麺機ラーメン製麺機単機能シリーズ 製麺 大型機・セントラルキッチン大和は365日メンテナンス対応
大和製作所のご案内
代表藤井のご挨拶本社・営業本部宇多津工場麺づくり研修センター
全国・海外の事業所のご案内
ドリームスタジオ札幌ドリームスタジオ仙台ドリームスタジオ高崎ドリームスタジオ東京ドリームスタジオ名古屋
ドリームスタジオ大阪ドリームスタジオ福岡海外事業部ドリームスタジオ ソウル
人材募集!私たちと一緒に働きませんか?
異業種のから麺事業への参入をお考えの方へ
美味しいうどんでこんなに稼げる!居酒屋ニュービジネスの秘密
YAMATOユーザー様のためのサイト

大和モデルうどん店研修生募集中!麺専門店の繁盛のためのオンラインショッピング「ソラビ」製麺機オーナーズサイト「恋里村」

大和オーナーズクラブ
 
 
 
(株)大和製作所 香川、東京、仙台、福井、福岡、韓国ソウル
お問い合わせ・ご相談・資料請求等
営業時間: 午前8:30〜午後6時 日・祭日休業
emailでのお問い合わせ ⇒ siryo@yamatomfg.com
メンテナンス・修理に関して
営業時間: 午前8:30〜午後5:30  365日無休対応
このページに使用されている画像等を許可無く転載することを禁じます
Copyright ©1998-2008 YAMATO Mfg. Co., Ltd. All rights reserved.
(株)大和製作所は、小型製麺機の業界No.1メーカーです。讃岐うどんの本場香川を本拠点とし、札幌、仙台、東京/品川、群馬/高崎、愛知/名古屋、大阪、九州/福岡、韓国/ソウルの各拠点から国内・海外各地で、麺専門店繁盛支援会社として 儲かる うどん・そば・ラーメン店のご提案・新規独立開業をご支援いたします。 麺打ち作業をより効率的によりスピーディーに。うどん用製麺機スーパー真打シリーズ(もちろん讃岐うどんもお手の物) そば用製麺機 手打一番シリーズ ラーメン用製麺機 リッチメンシリーズ。 大和製作所の技術の粋を結集した製麺機。不況に打ち勝つ為、製麺機という武器を手にして見ませんか? 讃岐うどん店 開業をお考えの方は、今すぐ資料請求を。製麺機の事なら業界No.1シェアの大和製作所。さぬきうどん店 開業のことなら大和製作所へお問合せください。