6月17日から19日まで開催された、「そばうどん産業展」・「関西ラーメン産業展」も、おかげさまで大盛況のうちに幕を閉じることができました。
既存店の方や、今からお考えの方、麺フリークの方・・・当社ブースにお立ち寄り頂いた方々に改めてお礼申し上げます。
来場者の目標は15,000人、実際の来場は17,558人と、目標を上回る来場で、これからの麺専門店業界がいかに期待されている業界かを垣間見る事ができる展示会でした。
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| 「ここのうどんが一番美味しいよ！」 |
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製麺実演をしていると、いつの間にか後ろに人だかりができていて少し驚きます。
「へ～、ここに麺が落ちてくるの？よくできているなぁ」「手打ちでやっているけど、これ見ちゃうと楽そうで思わず欲しくなるよね」等、さまざまな声が飛び交っていました。
茹でている間も、「あとどのくらいでできるの？」と、声をかけられ、待ちきれない御様子。
出来上がり、盛りつけが終わると同時に無くなっていくうどんを見ながら、感想に聞き耳を立てていると、「ここのうどんが一番おいしいよ！」嬉しい言葉に、思わず２杯目を勧めるシーンも。 |
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| 真摯に考える――うどんそば店のこれからとは |
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今回の展示会では、実行委員会の方から是非にでもということで、セミナーも開催しました。実行委員会の方から頂いた演題は「うどんそば店の現状の課題とうどんそば店の輝ける未来について」。
展示会場の開場前にセミナー開始や、雨天という悪条件にもかかわらず、会場はほぼ満員になり、参加された皆様の真剣さに、ただただ感謝するばかりです。
セミナーが始まると、真剣にメモを取る方や、映し出されるデータを見つめて頷く方、セミナー後にも、当社ブースに立ち寄って、質問をされていく方等、この業界を真摯に考えられている方も多く、当社としては嬉しい反応があったセミナーでした。
横浜でのラーメン産業展や、来年のこの展示会でもセミナーを予定しておりますので、是非進化する業界の最新情報を仕入れにいらしてください。
有料セミナーにはなりますが、損はさせないと思っております。
（今回のセミナーを見たい！という方は、後日販売致しますので、少々お待ち下さい） |
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| 当ブースにお立ち寄りくださった皆様、有難うございました！ |
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最終日は、ご質問の方が後を絶たず、当社代表が新幹線に乗り遅れ、スタッフと一緒に車で帰るというエピソードもあったそばうどんラーメン産業展。
ゆっくり対応できず、ご不便をおかけした方もいらっしゃると思いますが、もしご興味を持たれ、詳しい話を、という方は、改めて御連絡いただけましたら、幸いです。
今後も、麺業界がもっともっと活性化するよう、尽力していきます。 |
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| 全国のうどん、そば、ラーメン店を繁盛店にする為に、当社もスタッフ一丸となって頑張ってまいります。 事前に相談会の案内を郵送で欲しいという方は、こちらからお問い合わせ下さい。 |
又はお電話で、フリーダイアル: 0120-45-1002 |
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