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３年前、インターネットで大和製作所を知り展示会へ。 最初に白衣を着た方に説明を受けたのが藤井社長と最初の出会いです。 社長さんと感じさせない方でうどんへのこだわりの熱弁の後、製麺と製麺指導でした。 初めて製麺機にも触れ自分で製麺したうどんをお土産に頂き、家で食べると吃驚。 大変美味しく食べ物へのこだわりを強く心に残しました。 二度目の展示会では前回、同様こだわりとうどん店の厳しさを教えて頂き、私が最後の為、遅くまで製麺、生地作成まで実技を見せて頂き、またまた感激です。
その後、讃岐うどん学校へ参加し現在は店舗開店に向け準備中です。 |
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| 神奈川県 【色部】様 |
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| 麺だけではなく、ご提案出来るのは、一つのお店を作る要素全て。 個々のご要望によって承ります。 |
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| 当店は西日本に大型ショッピングセンターを展開するイズミグループが経営するうどん店です。本格的なさぬきうどん店を計画していたときに大和製作所の展示会へ。その後、製麺機はもちろん、麺質、メニュー、レイアウトなどの打合せをしていき現在の店舗にリニューアル。お客様の評判もよく売上も順調に伸びていますよ。麺質、出汁、メニューなど総合的にフォローしてくれるので助かります。ですから日々の作業でふとした疑問があっても気軽に質問をしていますよ。 |
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広島県
【花味庵 大竹店 】様 |
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| 素人が簡単に職人並みのうどんを作る |
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| 生まれて初めて打ったそばが十割？写真は角だし |
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| 理想の自家製麺が自由自在。様々な変わり麺も容易に。 |
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うどん、そば、ラーメンを独自に３０年間に渡り研究・開発し続け、全国のうどん、そば、ラーメン店様から多大な信頼を受ける大和が限定麺講習・指導！ それぞれの理想の麺の製法を極めた大和だから出来る、革新製法を是非ご体験下さい。
○個々の麺づくりに関してのお悩み、
○だし、スープ、つゆづくり、
○その他様々な麺製品・商品に関してのご質問・お悩みも受け付けております。
既に麺を製造されている方は、
うどん生地、ラーメン麺、そば麺などをお持ち頂ければ、
分析/ご提案させて頂きます。 |
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| 製麺講習・指導 （完全無料） |
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| 実演・試食＆相談会開催時間中は常時実施しております。 ご都合の良いときに、お越し下さい。 |
| うどん、そば、ラーメン麺専門店限定、新規開業、既存店向け 製麺講習・指導 |
⇒ お問い合わせ・ご相談に関しては、
お電話（フリーダイアル：0120-45-1002）
又はメール（siryo@yamatomfg.com）にお願い致します。 |
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| とき： １０月２４日(月)～２７日(木) 【開催時間】 １０:００ＡＭ～５：００ＰＭ （初日、２４日のみ１１時より開催） |
ところ： ゆめっせ新大阪センイシティ ←クリックして地図をご覧下さい。
〒５３２-０００４ 大阪市淀川区西宮原２丁目２－１７
当日連絡先： ０９０－７６２６－５９６６ |
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| お問い合わせ： フリーダイアル ０１２０-４５-１００２ email:siryo@yamatomfg.com |
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大和では、香川・東京・仙台の当社営業所にて、うどん、そば、ラーメン店用の厨房設備を完備し、各製麺機を展示・デモンストレーションしております。 また、メニュー試作・テストキッチン、研修など、様々な形でうどん、そば、ラーメン店、麺ビジネスの皆様のお役に立っております。
ご興味がある方は、是非一度、おいでください。 また、大和麺機を使用し、製造した生麺のご試食に関しても、お問い合わせください。 |
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