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7月4日(日) レシピの整理 |
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撮影は昨日中に無事終わったのですが、撮影後のレシピの整理ができておりませんので、今日はレシピの整理です。撮影したメニューに従って、お客様にメニューの盛付けのグラム数や、原材料費を計算したものなどを提出するわけです。 |
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| そのために昨日撮影したメンバーの藤澤さんと松原さんが、日曜日であるにも関わらず出勤してやってくれております。 |
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2人とも朝からの出勤ですが、今日も仕事は夕方遅くまでかかってしまいました。 |
| 本当に我々のやっている仕事は、縁の下の力持ちのような仕事ばかりですが、これはお客様が繁盛するためにはかけがえのない手助けになることだと信じてやっております。 |
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同時に、我々自身も仕事を日々進化させておりますので、前回よりも今回、今回よりも次回、ひとつ回を重ねる度に、よりお客様に満足して頂けるサポートができることでしょう。このようにしてお客様の繁盛のお手伝いができるということは、とても幸せだなといつも思います。 |
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