5月4日(火) ゴールデンウィーク 2
5月4日(火) ゴールデンウィーク 2
今日も昨日に引き続き、企画の仕上げに追われております。スタッフも昨日同様、出勤して頑張ってくれております。午前中にどんどん仕事を進め大まかな土台が完成しました。後は細かな部分を確認しあいながら肉付けて行く段階です。連休中と有って、来客等も無いのでこの仕事だけに専念できます。おかげで、連休明けに完成する見込みがつきました。


お昼になると、今日も亀城庵の混雑を避けるため他に食事に出る事にしました。
今日は地元では、洋菓子で有名な香月堂がティールームを新築し、かなりレベルの高い店になったということだったので、一度見に行ってみることにしました。
この店は元々は小さな和菓子やさんだったのですが、息子さんの代で洋菓子やパンも取り入れて、次々に建物を広げられたようです。
今では、通りを挟んで、花屋さん、パン屋さん、和菓子の店、ケーキ屋さん、クレープやアイスクリームの屋台・・・・というふうに一角が全て香月堂の建物になっています。
どの建物も女性が好みそうなヨーロッパのカントリー調でこの一角だけは、別世界をかもし出しています。
新築になったティールームもとてもよく出来ていて、やはり、女性客が沢山詰め掛けていました。ケーキが御覧のように中央におかれ、客が注文すると、その場でカットして、キッチンでアイスクリームなどをトッピングし、盛りつけてからテーブルに運んでくれる仕組みです。
盛り付けもとても可愛く色鮮やかで、食べるのが勿体無いくらいです。
また、厨房は、オープンキッチンで、白を基調に明るく清潔感があります。ここも、女性客に人気がある理由が納得できるお店でした。


香月堂から帰ると、また仕事の続きです。連休中の出勤で、仕事が一気にはかどり本当に良かったと思います。後もう少しで、完成です。明日で、連休はおわりですが、私は、明日もう一仕事です。今日は、いつもより少し早く8時前ごろに自宅に引き上げました。