４月２６日（月）　名古屋展示会２日目と関東移動
	４月２６日（月）　名古屋展示会２日目と関東移動
	今日は名古屋展示会の２日目です。朝食は皆で一緒に摂ろうということになり、以前にも来た事があるＪＲ名古屋駅構内の高島屋の１階にあるコーヒーショップに行きました。 御覧のようになかなか美味しそうなメニューが並んで居ります。この店の特徴はモーニングセットに簡単なヨーグルトやデザートがついている事です。 このようなメニューは女性客には受けると思い、うどん店でも応用出来そうだなと皆で話し合いながら食べました。そうしてもう一つの特徴はハーブティが色々取り揃えて有ることです。 私はハーブティが好きなので前回は美肌効果のあるハーブテイ、今回はリフレッシュ効果のあるハーブテイを注文しましたが、とても美味しかったです。
	朝食を済ませると、今日も午前１１時から私の担当するセミナーです。今日もお客様が多く、短時間ですが充実したお話が出来ました。後で、営業管理のスタッフからお客様の感想を皆さんとても良かったと聞き、大変嬉しく思いました。 今日も、セミナーの後はお客様の個別相談を受けましたがこちらも順調に進んで、あっという間に２日目も終了の時間となりました。
	今日は展示会終了前に去年、名古屋でうどん店をオープンしたお客様をお尋ねしました。 こちらのお客様は大変頑張っておられるのですが、売り上げが今ひとつ・・・と言う事だったので、何処に問題があるかをチェックして、良いアドバイスが出来たら・・・と思っていたのです。 実際、お店に伺い試食してみたのですが、商品力はかなり良いと思いました。では、何が売上不振の原因かと言うと一つは３８０グラム有るという麺の量、幾らなんでも、３８０グラムは少し多すぎます。普通の女性客なら、まずうんざりしてしまうと思うのです。 そして２つ目は価格です。価格は安すぎます。うどんと炊き込みご飯が付いているレデイスセットが３００円と、価格が無茶苦茶に安いので、うどんの価格の安い香川出身の私も驚いてしまいました。 この辺りをアドバイスしてお店を出たのですが、お店のオーナーが大変熱心に頑張っておられるので、近い将来、必ず繁盛店になると思います。それまで決して妥協せず、諦めないで頂きたいと思います。
	こちらの店を出ると、明日の関東うどん学校講義の為、私は東京に移動しなければなりません。新幹線に乗り、東京に着くと午後の８時前でした。実は今日、午後８時に東京の品川でお客様とのお約束があったのです。急いで待ち合わせ場所に向かい、予定通りお客様とお会いして午後１０時過ぎにやっとホテルに戻りました。