３月１９日(金)　うどん学校の模擬うどん店
	３月１９日(金)　うどん学校の模擬うどん店
	今日は朝８時から販売対策会議、１０時からは経営会議です。販売対策会議はいつも開催していたのですが、経営会議はずいぶんと長い間開催していなかったので、社内の情報の伝達ミスなどが問題になり始め、経営会議の方も今後継続して開催することになりました。
	以前は経営会議も毎週開いていたのですが、最近は販売部門の方にウエイトを置いてしまっていて、社内全体の経営会議は年間数えるほどしか開催できていなかったのです。 開発部門責任者の川崎次長や製造部門の多田羅課長、メンテナンスの宮崎課長も含め、幹部での会議となります。こうした会議を開くことで、現状の報告と現状の問題点、特に現状どういうふうな問題点が当社側にあるかということと、今後の対策、この辺をうちあわせていくことができました。 ただし、時間が昼までしか取れなかったものですから、昼で一旦打ち切り、残った議題は次週へ持ち越すということで本日の会議を終えました。
	さて、今日はうどん学校の最終日なので、模擬うどん店が開かれます。生徒さんたちが実際にうどんを打ち、だしをつくり、模擬店舗をやるのです。ちょうどお昼になりましたので、私もみんなと一緒にその模擬うどん店に行ってみました。 今日のテーマは、ぶっかけうどんと天ぷらうどんと、それから肉うどんです。私は肉うどんを注文して食べてみました。 今日の麺はなかなかしっかりしていてよくできています。麺がよくできているとほめてあげると、生徒さんたちが大変うれしそうにしておりました。今日の生徒さんたちは大変力が入っており、特に麺の茹で等も非常に状態が良かったです。 生徒さん達全員がとにかく生き生きとやっておりました。お昼のうどん一杯では少し足りなかったので、一玉半入れてもらったのですが、本当に今日はおいしくいただけました。
	うどん学校から営業本部に帰ってくると、なんと今日はただいま育児休暇中の総務の片山くんが久しぶりに出てきていました。昨年の６月に、孫現れるという日記に記したとおりの赤ちゃんですが、もうかなり大きくなっておりました。 以前は私を見てもちっとも逃げなかったのですが、今回は大分人見知りするようになっていて、私を見ると逃げてしまい、困ってしまいました。
	片山君は４月２６日から復帰できるそうで、またメンバーとして頑張ってもらいたいと思います。