２月７日（土） 韓国出張
	２月７日（土） 韓国出張
	今朝は早朝から、韓国に出張です。 関空発９時４０分の飛行機でソウルに向かいます。その為、朝早くホテルを出て関空に入ったのですが、外はとても寒く粉雪が舞っていました。私は関空をあまり利用しないので、知らなかったのですが、出国の手続きを済ませると、搭乗ゲートまでモノレールのような乗り物で移動しなければなりません。 通常は同じ建物内に搭乗ゲートがあるので、歩いて或いは歩く歩道で行けるので時間がそれほどかからないのですが、乗り物に乗り換える為に、出発までの待ち時間がかなりあり、出発時間に間に合うかどうか、あせってしまいました。 通常、ソウルへ行くのに、私は高松―ソウル便を使いますので、その時はアシアナ航空になります。今回は到着時間の関係で関空―ソウル便になり、普段あまり使わない、コリアンエアでした。 ターミナルから搭乗ゲートまで直接行けるつもりで居たので、出発時間が迫って来て大急ぎで飛行機に乗り込む羽目になってしまいました。慌しい出発でしたが、私の乗った飛行機は、何とか無事に小雪の舞う寒い日本を飛び立ちました。
	ソウルの空港へ着くと、韓国営業所の金君が迎えに来てくれていました。 金君と一緒にお客様を訪問致しました。 お客様の会社は空港からかなり離れたところにあるので途中で昼食を摂ることにしました。 私は最近、あまり韓国へは来ていなかったので、何処でお昼にしようかと迷いましたが、辺りは田舎で美味しそうな食堂も見当たりません。暫く探していると、比較的大きなレストランがあったのでそこに入ってみました。 すると、そこは焼肉やさんでしたが、日本では焼肉と言うと、牛肉が当たり前だと思うのですが、この店は豚肉の焼肉やさんでした。 最初は牛肉だと思って食べたので「おやっ？」と思ったのですがすぐに豚肉だと分かると、これがなかなかいけるのです。ついつい金君と2人で3人前を食べてしまいました。
	その後、お約束の3時にお客様の所をお尋ね致したのですが、先日船積みした当社の機械が工場の中に整然と並んでおりました。 今は、まだカバーがかけられたままの状態なのですが、来週には当社のスタッフが韓国入りし、半生ラインの設置工事が開始されます。
	工場ではこの会社のオーナーの会長がお待ちかねで早速ミーティングに入りました。そこで、これからの麺の販売方法等について具体的に相談し話し合いました。
	その後、私は会長の別荘に招かれ、会長専属のシェフの料理を次々とご馳走になりました。こちらの会長の別荘は、農場の中にあり、今日の料理の食材も自家農園の物で賄っているそうです。 特に珍しく美味しかったのは、エリンギの根っこの天ぷらです。これはコリコリとした食感から山あわびと呼ばれているそうですが、名前の由来通り、あわびのような食感で香りもよくとても気に入りました。 食事の最後に当社の機械で作ったうどんを頂きました。記念に写真に収めましたがこのような盛り付けは初めてです。うどんの品質もとてもよく出来ていて感心しました。
	ホテルに戻り、窓から外を眺めるとソウルの夜景がとても綺麗でした。