1月31日(土)東京出張
1月31日(土)東京出張
今日は、土曜日ですが私は午後から東京出張が控えていますので、午前中に出来るだけ仕事を片付けました。その合間に、暫く行ってなかった散髪も済ませました。散髪も1ヶ月ごとには行きたいのですが仕事が詰まってなかなか行く事が出来ません。今日は久し振りに散髪に行って気持ちもさっぱりとしました。午後からは、スタッフとのミーティングを慌しく切り上げて高松空港に向かいました。

3時45分の飛行機で羽田に向かい、羽田からJRでお客様のお店のある横浜に行きました。香川を出る時は、暖かかったのですが東京はかなり寒く、途中の電車の乗り換えで冷えてしまい、横浜のお客様のところへ着いた時には体が冷え切っていました。頭痛と寒気がして風邪を引きかけているなと思ったのですが、せっかくお客様を御尋ねしたのですから、精一杯お手伝いをしました。


こちらのお客様はオープン当初、私が様子を見に伺うと、天ぷらなどに問題が有り、再度亀城庵研修に来て頂いていたのです。
先日、無事2回目の亀城庵研修も終わりましたので、この度もう一度様子を見に伺ったわけです。
以前、問題のあった山海天ぶっかけを食べてみると、天ぷらはとてもよく出来ていました。また、麺を初め、全体に以前とは比べ物にならないほどレベルアップして、全体的な商品力が段違いに上がっていました。
「これなら、大丈夫!」とご主人を励ましました。そして、これからの宣伝方法などについてもしっかりと打ち合わせをしました。
こちらのお店は、地下に有るので看板などを工夫するように他店の画像などをお見せして相談しました。
商品力もしっかりとついていますので、これからが本当の頑張りどころだと思います。私もこれからも、精一杯応援していきますので、奥様と力を合わせて是非とも繁盛店を作っていって欲しいと思います。


お客様のところを出ると、やはり寒気がしてすっかり体調を崩してしまったようです。急いでホテルに帰り、熱い風呂に入り、氷枕をしてそのまますぐに休みました。