１月３０日（金）　カレーの完成　万歳
	１月３０日（金）　カレーの完成　万歳
	今日は、金曜日で定例の販売対策会議です。 担当のスタッフが全員揃い会議を始めました。例年１月２月は、一般的にどのような業種でも余り成績の振るわない月です。当社においても、同様で販売対策をしっかりと立てていかなければなりません。新しい企画や取り組みを次々と打ち出して話し合いを進めました。普段は各部門ごとの打ち合わせですのが、このような会議では全員に一つ一つの内容について画像なども用いて詳しく説明し、理解してもいらいます。今日も５つくらいのアイディアが有りそれについて検討していきました。
	１２時ごろになり、会議のほうも1段落着いたので今日はここまでにし昼食を摂る事にしました。ですが、まだ打ち合わせも残っておりゆっくりと食事をする時間は無さそうなので、丁度、出先だった栗原さんにパンを買ってきてもらうことにしました。私は、いつも昼食を摂る時間が無いので、パンとバナナで済ませることが有ります。今日もそのつもりで、パンとバナナを頼んだのですが、パン屋さんにはバナナが売られていなかったそうで、パンしか買ってきてくれませんでした。仕方が無いので栗原さんには「今度からバナナはバナナ屋で買って来てね。」と頼みました。
	２時過ぎから、お約束していたお客様がご来社されプレゼンルームでプロジェクターを使いながらうどん店開業についてご説明していきました。 お客様と画像を見ながらのプレゼンはこちらとしてもお話し易く、私もこのように良い環境が出来上がった事を心から嬉しく思いました。
	更に今日は、先日から悪戦苦闘しているカレーの最終日です。朝から、スタッフの数名が研修センターで１００人分のカレーを実際に試作してッレシピを作っております。 ３時半頃になって研修センターから連絡があり、ほぼ完成との事。早速、研修センターで試食をして、再度、微調整の指示を出しまた本部に戻りました。 引き続き打ち合わせをしていると、また研修センターから電話が有りました。今回は、味も安定したようだったのでこれでＯＫを出しました。 無添加でカレーうどんを作る事は、大変難しくなかなか納得の行くのもは出来ません。 まして、それが大量に作るとなると10人前の試作とは味にぶれも出て安定しません。苦心に苦心を重ねた結果がやっと出たわけです。 とにかく、良く頑張りましたということで皆で万歳三唱をしました。カレー作りに協力してくれた皆さん本当に有難う。
	再び本部に戻ると、今度はうどん店からしっぽくうどんのレシピが出来たとの事。 亀城庵に行き、試食すると味も見た目も良く出来ていたので、こちらは、そのまま採用する事になりました。
	今日は、研修センター、亀城庵、本部とあちこち動き回り1日中ばたばたとしていました。私は、明日からまた出張なので仕上げておかなければならない仕事が山済みです。夜になっても仕事は、一向に終わりそうに無く今日はいつ自宅に戻れるのか見当もつきません。