| 今日は、亀城庵のリニューアルのデザインをお願いしている建築デザイナーの先生と東京で参考になるお店を何軒か一緒に見て頂く予定でなのです。３時に成田空港を出てリムジンバスで品川へ着くと既に５時でした。 |
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ホテルのロビーで先生と待ち合わせをし、品川駅のスープストック、品川駅構内新幹線側に新しく出来たテイクアウトの店舗、お台場の権八、モンスーンカフェなど駆け足で見て周りました。 |
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| 先日から、何度も申しておりますが、品川駅の周辺は刻一刻と変化しており、次々に新しい感覚の店舗が出来ております。実際にスープストックと権八では、先生と食事をし内外装を詳しくチェックし写真を撮りました。 |
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亀城庵のリニューアルのイメージについては、今までも度々お会いし打ち合わせしてきたのですが、口頭でイメージを伝えると言う事は、大変難しく、こうして現地を一緒に訪ねて頂いて本当に良かったと思いました。 |
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| 昔から、百聞は一見にしかずと言いますが正にその通りです。先生とも食事をしながら、充分に話し合いましたので、亀城庵のリニューアルもかなり現実味を帯びて、大きく前進したと思います。 |
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| そして、今日は時間が無かったのですが、昼がうどんで夜がおでんの店など、何軒か行ってみたい店が見つかりました。明日から、３日間はまだ東京にいる予定ですので、その間にもう一度、時間をとりたいと思います。 |
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