１０月４日（土）横浜展示会
	１０月４日（土）横浜展示会
	今日は、明日から始まる横浜展示会のために東京に向けて出発です。 展示会の前にお客様を訪問する予定が有りましたので、午前中に高松空港から羽田へ飛び、電車で大宮のお客様をお尋ねしました
	こちらのお客様は、２０席ほどのフルサービスのお店ですが、夜の集客が落ち込むとのご相談を受けての訪問です。私が、訪問させて頂いたのは、２時半ごろで丁度お店の休憩時間前でした。昼食をまだ摂っていなかったので、商品の味見を兼ねてうどんを食べてみました。麺は、少し細いのですが艶も腰も良かったと思います。 お出汁の方も良く出来ていたのですが、問題は、価格と麺量です。価格は、セルフ並の低価格で、麺の量は、３２０ｇと超多目です。その上細めんですので、余計にボリュームがあるように思います。お店の雰囲気も少し、軽すぎる感があり何点か修正が必要だという事がわかりました。これは、特にお金の掛かる事では無く例えば、アルミサッシのドア枠に黒いテープを張るとか、店内の広告をもう少しすっきりさせるとか・・・・・・・・・たったこれだけの事でも、お店の雰囲気はがらりと変わります。と同時に新しいメニューなども参考の為、ご提案しました。お店の店長は、１５キロも痩せるほど大変思い悩んでおられたようです。このお客様にも当社の機械をご利用頂いております。機械を買って頂いたら、お付き合いは終わりではありません。むしろ、機械を買って頂いてからが本当のお付き合いの始まりです。機械のメンテナンスは、勿論当たり前です。その他にも、この様に繁盛店作りのお手伝い、ご相談と当社でさせて頂けることは全て対応させて頂いております。こちらのお店に致しましても、立地も非常に良く商品も良いので、後は、ほんのちょっとしたアイディアなのです。今日は、沢山のご提案が出来、お客様にとても喜んで頂けました。私も、伺って本当に良かったと満足して次のお客様を訪問しました。
	次のお客様は、当社の機械の販売店をしてくださっている会社です。長年お取引があったのですが、まだ顔をあわせた事が無かったので、今日はご挨拶に伺いました。同じ経営者の立場として色々話し合いお暇しました。
	帰りに、上野駅で少し粋なそば店を見つけたので写真を取りました。 その後、最近、品川にオープンした京急ストアーにより、綺麗な盛り付けや変わった食材を視察し、撮影しました。 新しい店舗は、サラダ1つ取ってもとてもカラフルにウインドーに並んでいて良い参考になりました。