7月28日（月）　関東営業所での展示会二日目
	7月28日（月）　関東営業所での展示会二日目
	今日はホテルでゆっくりと仕事をしていて営業所到着が遅くなってしまいました。営業所に到着すると、既にお客様が来られており、早速商談です。 午後からはニューヨークのレストラン日本のオーナーの倉岡社長が美味しいアップルパイを沢山持参で陣中見舞いに駆けつけてくれました。 このアップルパイはテレビの朝の番組、はなまるマーケットで取り上げられた有名なアップルパイだそうです。営業所全員で美味しく戴きました。 また、レストラン日本はニューヨークでは有名な日本食レストランで私は倉岡社長とは２０年来の友人で、倉岡社長はアメリカでそばを広めている第一人者です。 カナダでは蕎麦を自ら栽培して、その蕎麦を使ってそばを提供しています。 非常に仕事熱心な人で私が尊敬出来る事業家の一人です。 私は８月後半はニューヨーク、ロス、バンクーバーと２週間かけて久々に渡米します。勿論、ニューヨークではレストラン日本へ行って来て、うどんそば店の夜メニューの研究をして来ます。楽しみにしておいて下さい。
	今日も朝から関東展示会場にて商談、打ち合わせとこなしていきます。 ニューヨークにてレストラン日本のオーナーをなされている倉岡社長です。はなまるマーケットで取り上げられた有名なアップルパイを持参して陣中見舞いに駆けつけてくれました。
	この日の夜は９月に横浜でフルサービス店を開くお客様と、営業管理の松本君の３人で本日開店の神田のお店を訪ねました。 オーナーの深谷様はうどん店が始めてです。異業種からの参入で、立地も地下一階で、決して恵まれていませんが、昼がさぬきうどん、夜はさぬきうどんと地酒と言うテーマで、店名は「うまげや」です。うまげなと言うのはさぬき地方の方言で美味しそうという意味です。なかなかしゃれた店名です。 店舗はこじんまりとした２６席で、深谷さん始め、３名の男性が元気にやっていました。深谷さんの顔つきも本当に晴れ晴れした顔になっていました。 夜のうどんとして、細切りうどんとか、唐辛子を練りこんだうどんがなかなか新鮮で美味しかったです。麺質は細めですが、シッカリしており、店主の麺に対するこだわりが表現された麺質でした。 厨房内での深谷様は当初、当社へ研修に来られた時の身のこなしとは全然別人のようで、本当のプロになっていらっしゃいました。 早く、繁盛店になっていただければと思います。
	本日開店の神田の「うまげや」です。昼がさぬきうどん、夜はさぬきうどんと地酒というスタイルです。細切りうどん、唐辛子を練りこんだうどんなどをいただきました。